plats

Menjar i beure són algunes de les necessitats bàsiques de cada ésser humà. Normalment mengem aliments i plats que preferim diverses vegades al dia. Amb els nutrients que contenen, nodrim els nostres cossos i ments. Però els aliments són molt més que la simple ingesta de nutrients. Per a nosaltres, menjar significa qualitat de vida, transmet ... L’art de menjar agradables

Tot i que a la primera història l’objectiu principal dels caçadors-recol·lectors era sobreviure menjant més o menys regularment, les generacions posteriors van descobrir que els aliments guanyaven sabor mitjançant una preparació especial. Les noves tècniques de conservació, l’ús d’herbes i espècies, l’aparició de maneres de menjar i el consum de rituals són només algunes fites en el camí cap a ... Cultura Alimentària