Molts ingredients de la cuina xinesa són molt saludables. Per exemple, la soja conté tots els aminoàcids essencials que els humans necessitem, però que no poden produir ells mateixos. Una tassa de soja gairebé no conté greixos, però sí tantes proteïnes com un filet de 150 grams i, per tant, és molt popular, sobretot entre els vegetarians. Arròs, que mai no falta a ... Cuina xinesa: menjar sa
La teoria nutricional holística és una part integral de la medicina tradicional xinesa (TCM). Els aliments són importants per als xinesos sobretot per guanyar energia vital, l’anomenat Qi, i, per tant, són bàsics per a la salut i el benestar. Les queixes de salut proven els xinesos principalment per un estil de vida diferent, sobretot per un canvi en la dieta. Ets el que tu ... Cuina xinesa: la salut passa per l’estómac
Dr. Thomas Ruprecht: En l'ensenyament modern de les malalties occidentals, es distingeixen diferents malalties com a qüestió prioritària. Aquí, els pacients amb una malaltia en particular reben el mateix medicament. En canvi, en medicina xinesa, dos pacients que pateixen la mateixa malaltia des del punt de vista occidental són tractats de manera diferent pel metge si ... Enfocament oriental a la teràpia
La medicina de l'Extrem Orient exerceix un atractiu cada vegada més gran a les persones del món occidental: segons les enquestes, la "medicina suau" és ara un valuós complement a la teràpia convencional per a més de dos terços dels alemanys. Des de l’acupuntura fins a la meditació Zen, molts dels seus components ja s’han trobat a la nostra vida quotidiana. I també el ... Quan Yin i Yang estan fora de balanç
