Difícilment es pot formular una invitació a menjar a l’estiu amb més temptació que amb la referència “Grill”. Tanmateix, el que ha estat un dels plaers del paladar de la humanitat des del descobriment del foc és només un plaer sense remordiments si s’observen algunes regles importants, en primer lloc la de no deixar escórrer el greix ... Barbacoa saludable
De luxe i bastant fàcil de manejar a la brasa hi ha tot tipus de creacions de menjar digital, com ara mini pizza, bruschetta de mozzarella de tomàquet, hamburguesa Tex-Mex o truita mexicana. No només com a guarnició, sinó també com a aperitiu i aperitiu pel mig, ajuden a superar amb intel·ligència el temps d’espera de la llonganissa. ... Barbacoa: amb pa i dits
L’albergínia, també coneguda com a Solanum melongena o fruita d’ou, és una planta solanàcia i una part popular de la nostra dieta. Hi ha nombroses receptes d’albergínia. Típic de la cuina mediterrània i oriental, l’ús d’albergínies és molt divers i la preparació és relativament senzilla. Però l’albergínia també pot tenir un paper en la salut. Pobre a ... Albergínia (Solanum Melongena)
