El comportament alimentari humà és un comportament estable après durant molts anys. Precisament perquè s’ha establert durant dècades a causa de l’experiència i aprenentatge processos, no és fàcil canviar-lo de nou. Però és possible! Canviar el comportament alimentari significa aprenentatge nous comportaments relacionats amb l'alimentació i la substitució dels hàbits "antics" existents per altres. Aquest procés requereix una pràctica constant dels nous comportaments i, per tant, temps i paciència amb vosaltres mateixos.
Què influeix en el comportament alimentari?
Com i quins aliments es menja, hi influeixen quatre àrees diferents. Tots ells afecten el comportament alimentari de l'individu de maneres diferents. Influeixen en els motius del comportament i en l'elecció dels aliments. Aquestes àrees d'influència són:
- Factors biològics (factors genètics)
- Factors emocionals (per exemple, menjar estressat, menjar quan sentiments desagradables o fins i tot agradables).
- Factors cognitius (pensaments, avaluacions, interpretacions, coneixements, actituds, normes socioculturals).
- Individual aprenentatge processos (hàbits, aproximació als aliments des de infància, normes socioculturals).
Com puc controlar el comportament alimentari?
Els consells següents us ajudaran a controlar el vostre comportament alimentari i menjar conscientment, no només per costum:
- No feu res més mentre mengeu! Si feu altres activitats al mateix temps que mengeu, com llegir o mirar la televisió, aquestes activitats es combinaran amb menjar i desencadenar el menjar habitualment. A més, no es pot concentrar en dues coses per igual. Feu una altra cosa al mateix temps que mengeu calories que ni tan sols gaudiu conscientment.
- Menja sempre al mateix lloc! Molta gent té l’hàbit de menjar en diversos llocs, per exemple, de peu, caminant, a l’escriptori, a la sala d’estar davant del televisor, cuina, etc. A través d'aquest comportament, tots aquests diferents llocs poden convertir-se en desencadenants potencials de desitjos psicològics. Al mateix temps, a través d’aquest comportament, els aliments de nou no reben l’atenció que es mereix. Per tant, trieu un lloc a casa que us resulti còmode, on mengeu regularment. Combineu aquesta estratègia amb l’anterior menjant a casa en el futur sempre allà i, mentrestant, no feu res més.
- Planifiqueu els horaris dels àpats! Creeu un pla d’àpats que us convingui i definiu els horaris respectius. Menjar regularment durant tot el dia us ajudarà a prestar atenció a què i quan mengeu.
- No mengeu tot el plat buit! Aquest comportament après per molts augmenta la probabilitat que mengeu massa, perquè un senyal extern (plat buit) en lloc del senyal intern de la fam i la sensació de plenitud serveix de senyal per deixar de menjar.
