VM: els homes generalment toleren més alcohol que les dones a causa de la seva mida més gran fetge i múscul més gran massa en comparació amb la massa grassa. També importa si alcohol el consum és poc freqüent o diari.
Com a norma general es pot aplicar: Mitjà litre de cervesa o quart de litre de vi al dia no causa fetge danys. Però diàriament un litre sencer de cervesa o mig litre de vi fa que amb el temps ja es pugui mesurar clarament fetge danys.
L'alcohol d'alta resistència provoca ràpidament danys al fetge
Si beveu de 2 a 3 litres de cervesa un cop el cap de setmana, però no alcohol durant 6 dies, gairebé no cal témer els danys hepàtics. És diferent si a més es beu licor. Per a les dones, s’aplica una mica menys, en funció del pes corporal. Una dona de 50 kg només pot tolerar la meitat que un home de 80 kg.
Menjar greix: en quin moment esdevé fonamental per al fetge?
VM: Quan bilis el fetge està pertorbat, es manifesta en una sensació de pressió a l’abdomen superior dret, femtes de color clar, tumors intestinals, flatulències, diarrea or restrenyiment. En cas d 'obstrucció de la bilis conducte a causa de pedres, inflamació o còlics, que també poden ser psicològics, fins i tot les femtes poden tornar-se completament de color blanc grisenc.
Aquests pacients haurien d’evitar definitivament els olis, sobretot si s’escalfen per sobre dels 60 graus. Han de menjar mantega, coure i fregir amb mantega o mantega clarificada, i utilitzar només fred-oli de càrtam premsat o oli d'oliva en amanides. Nou fabrica oli bilis els còlics més ràpids, de manera que aquests pacients no haurien de menjar mai més de cinc nous al dia per Nadal.
