La treonina ocupa una posició especial en l'organisme humà com a element constitutiu de proteïnes. És important per a la producció de anticossos i immunoglobulines, que són essencials per a un estat intacte sistema immune. Com a aminoàcid essencial, té un paper important en la formació de mucines. Aquest tipus d’amino sucre és un component important del moc de les glàndules, ja que està present al gàstric mucosaLa treonina s’utilitza per a la producció d’energia durant un esforç físic intens i, per tant, té una importància particular en les fases metabòliques anabòliques. fatiga i l'esgotament podria ser degut a un nivell sèric baix de treonina. La ingesta excessiva d’aquest aminoàcid, en canvi, pot ser responsable de l’augment de la formació de àcid úric.
