Síndrome Alpha-Gal ("al·lèrgia a la carn")
Breu descripció Descripció: Al·lèrgia alimentària a la carn vermella i altres productes que contenen una molècula específica de sucre (alfa-gal), per exemple, la llet i els productes lactis. Causes: desencadenat per la picada d'una paparra que ha infestat prèviament un mamífer. El principal agent causant és una espècie de paparra americana, però de vegades també són les paparres europees. Diagnòstic: anàlisi de sang... Síndrome Alpha-Gal ("al·lèrgia a la carn")
