Factors ambientals: sòl
El sòl utilitzat per a l'agricultura està greument contaminat principalment per pesticides i fertilitzants, contaminants ambientals, metalls pesants, àcids sulfúrics i nítrics de la pluja àcida, però també per contaminació i residus. Com a resultat, substàncies patògenes (causants de malalties) com els nitrats dels fertilitzants, pesticides i hidrocarburs persistents entren als aliments i, per tant, al cos humà a través del ... Factors ambientals: sòl