Azorubina
Els productes Azorubin estan disponibles en forma de pols a les botigues especialitzades. Estructura i propietats L’azorubina (C20H12N2Na2O7S2, Mr = 502.4 g / mol) pertany als colorants azoics. És un àcid naftalensulfònic. L’azorubina es produeix sintèticament (artificialment) i existeix en forma de sal de sodi i pols cristal·lina de color marró vermellós que és soluble en aigua. L'azorubina està estructuralment estretament relacionada amb ... Azorubina
