L'anet té nombroses habilitats curatives

Molts mites envolten l'anet de la planta d'espècies: per exemple, un munt d'anet sota el coixí hauria d'ajudar contra els malsons, mentre que enganxat a la porta hauria d'allunyar les bruixes malvades. Però, abans que res, l'anet s'utilitza per condimentar els aliments, i aquí especialment per condimentar els cogombres. És per això que aquesta planta d'espècies sovint s'anomena... L'anet té nombroses habilitats curatives

Aliments rics en histamina

Aliments Els aliments rics en histamina són principalment aliments madurs, fermentats, produïts microbianament i malmesos (vegeu també la secció Aliments fermentats). En aquests, la histamina sol ser produïda per microorganismes (bacteris, fongs) només durant la maduració. La llet n’és una bona il·lustració. El contingut augmenta en el següent ordre: llet fresca, llet pasteuritzada, llet UHT, nata, iogurt, formatge. El següent … Aliments rics en histamina