Parmesà: intolerància i al·lèrgia

El parmesà és un formatge dur italià i és un dels formatges més famosos del món. La cuina italiana és inimaginable sense parmesà. Normalment es ratlla o s’afaita en rodanxes fines de paper. Això és el que heu de saber sobre el parmesà El parmesà és un formatge dur italià i és un dels formatges més famosos del ... Parmesà: intolerància i al·lèrgia

Què hi ha al parmesà

El parmesà és un dels èxits d'exportació d'Itàlia. No és d'estranyar, perquè és difícil imaginar la cuina italiana popular internacionalment sense parmesà. El formatge dur aromàtic i picant amb els cruixents cristalls de sal sap molt bé amb pasta, pizza, pesto i amanida de rúcula, o simplement sol amb una copa de vi negre. … Què hi ha al parmesà