Macro i micronutrients: què són els nutrients vitals?

Les substàncies vitals (= macro i micronutrients) són elements bàsics que el nostre cos necessita per a les seves diverses funcions de cèl·lules i òrgans. L'organisme humà necessita aquestes "substàncies vitals" des del començament de la història de la humanitat, és a dir, durant 4.4 milions d'anys. Algunes substàncies vitals poden ser produïdes pel nostre propi cos, però moltes han de ser ingerides ... Macro i micronutrients: què són els nutrients vitals?