La regla de "l'àvia" sobre el tema del "vi amb menjar" és simple, memorable i fonamentalment no equivocada. Diu: "Vi negre amb carn fosca, vi blanc amb carn clara". O beuríeu un Chablis amb caça i un Chianti amb ostres? La "cuina moderna" és més sofisticada en el tractament de vins que l'esmentada ... Quin vi combina amb quin menjar?
Antecedents El contingut de ferro d'un adult és d'aproximadament 3 a 4 g. En les dones, el valor és una mica inferior al dels homes. Aproximadament dos terços estan vinculats a l'heme com l'anomenat ferro funcional, és present a l'hemoglobina, la mioglobina i als enzims, i és essencial per al subministrament d'oxigen i el metabolisme. Un terç es troba al ferro ... Causes i tractament de la deficiència de ferro
Les amines biogèniques també es poden produir com a productes de descomposició en aliments deteriorats bacterianament. Això preocupa especialment el peix i els productes del peix. Aquests contenen proteïnes fàcilment degradables amb alts nivells d’aminoàcid histidina. De vegades es detecten nivells d'histamina> 1000 mg / kg a la tonyina en mal estat i, sobretot, al verat. Es pot esperar símptomes d'intoxicació des de ... Amines biogèniques: indicadors i riscos
També sou d’aquelles persones que pateixen diarrea, flatulència, mal de cap o fins i tot falta d’alè després de beure vi, formatge o peix? Els desencadenants d’aquestes queixes poden ser les anomenades amines biogèniques. Les amines biogèniques són productes metabòlics que es produeixen de forma natural a les cèl·lules humanes, vegetals i animals. El representant més important de les amines biogèniques és ... Amines biogèniques: ocurrència i efecte
Fitofarmacèutics: medicaments a base d'herbes. El terme fitofarmacèutics (fitofarmacó singular) deriva dels termes grecs per a planta i per a medicament. En termes molt generals, doncs, es refereix a medicaments a base d’herbes. Es refereix, per exemple, a parts de plantes seques, també anomenades medicaments, com ara fulles, flors, escorces o arrels. Sovint es preparen com ... Fitofarmacèutics
Productes Legalment, es pot distingir entre els intoxicants legals (per exemple, alcohol, nicotina) i substàncies prohibides (per exemple, molts al·lucinògens, algunes amfetamines, opioides). Algunes substàncies, com els opioides o les benzodiazepines, s’utilitzen com a medicaments i estan disponibles legalment amb recepta mèdica. Tanmateix, el seu ús com a intoxicants no està pensat i, per tant, es fa referència ... Intoxicant
Introducció Molts pacients prenen cortisona permanentment per diversos motius. Especialment quan es pren cortisona durant molt de temps, es planteja en algun moment si la cortisona també es pot prendre amb alcohol i com es toleren aquestes dues substàncies. En resum, es pot dir que una petita quantitat d'alcohol juntament amb la cortisona ... Cortisona i alcohol: això és compatible?
Spray nasal amb cortisona i alcohol: és compatible? Els esprais nasals amb ingredients actius semblants a la cortisona solen ser molt ben tolerats. Els efectes secundaris es produeixen rarament. Molts dels aerosols nasals fins i tot estan disponibles sense recepta mèdica i poden ajudar a alleujar els símptomes de la febre al·lèrgica del fenc o d'al·lèrgia a la pols de la casa. Moltes persones afectades ... Esprai nasal amb cortisona i alcohol: és compatible? | Cortisona i alcohol: això és compatible?
Alcohol després de la teràpia de xoc amb cortisona La teràpia de xoc amb cortisona s’utilitza, per exemple, en el tractament de l’esclerosi múltiple. Les infusions de cortisona a dosis elevades s’administren durant diversos dies. Es poden produir efectes secundaris com nàusees i mals de cap. Amb una dosi tan alta de cortisona, s’ha d’evitar completament el consum d’alcohol. El risc ... Alcohol després de la teràpia de xoc amb cortisona | Cortisona i alcohol: això és compatible?
Productes L’àcid tartàric està disponible com a substància pura a farmàcies i farmàcies. Es coneix menys com a àcid tartàric i no s’ha de confondre amb el tartrat (tartrat d’hidrogen potàssic, tartrat de calci). Estructura i propietats L’àcid tartàric (C4H6O6, Mr = 150.1 g / mol) existeix com a pols cristal·lina blanca o com a cristalls incolors i ... Àcid tartàric
El vi és una de les begudes culturals més antigues de la humanitat. Els antics egipcis, grecs i romans ja el coneixien com a remei general. Però va ser Hipòcrates qui va introduir el vi en l'art de la curació per a aplicacions específiques cap al 400 aC. Va utilitzar el vi com a tònic per a convalescents, com a sedant i ... Salut des de la copa de vi
Una veritable al·lèrgia al vi és relativament rara, però pot causar símptomes greus. Alguns pacients fins i tot pateixen un xoc al·lèrgic (anafilaxi). El 2005, la doctora Susanne Schäd i els seus col·legues de la Clínica Universitària de Dermatologia de Würzburg, Alemanya, van informar sobre una dona de 27 anys que va desenvolupar picor a les palmes, inflor dels ulls, llavis i llengua, dificultat per respirar ... Quan el vi fa al·lèrgic
