Exemple nutricional
A la secció següent, es presentarà com a exemple un pla nutricional per a un dia. Aquest pla nutricional no està pensat com a recomanació, sinó que només pretén ser un exemple d'una possible combinació d'aliments per als quals es recomana fetge gras.
- Primer esmorzar: farinetes amb fruita: un farinec és un esmorzar especialment popular, satisfactori i saludable.
Per a dues racions necessiteu uns 350 ml de llet baixa en greixos, 6 cullerades de flocs de civada i una mica de sal. Feu bullir els ingredients en una cassola sense deixar de remenar. Deixeu refredar les farinetes després.
Talleu la fruita a les farinetes de l’esmorzar refredades segons vulgueu. Si voleu endolcir una mica l’esmorzar, podeu afegir una culleradeta de mel o xarop d’atzavara.
- 2n dinar: Cuscús amb pollastre: Escalfeu dues cullerades d'oli d'oliva en una olla gran. Poseu pollastre tallat a daus, 125 grams per persona, a l’oli calent i fregiu-lo tot al voltant.
Ara podeu tallar a daus les verdures que vulgueu i fregir-les també a l’oli. Per exemple, afegiu pastanagues, api, ceba i pebre vermell. Ara desglaceu el conjunt amb 2 ulleres d’aigua o de brou.
Afegiu 100 grams de cuscús i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts. A continuació, traieu el cuscús del foc i afegiu-hi sal, pebre i herbes com vulgueu.
- 3er berenar: Immersió amb iogurt: com a aperitiu, recomanem iogurt magre amb fruita o tallar verdures amb un bany de iogurt casolà. Preneu-hi iogurt baix o greix o mató.
Afegiu-hi una mica de sal i pebre, la menta i una culleradeta de mel.
- 4. sopar: Alvocat amb farciment de tomàquet: Tallar un alvocat per la meitat i afluixar el nucli. Escampeu una mica de sal i pebre a les meitats d'alvocat.
Talleu dos tomàquets a daus petits. Talleu la part verda de les cebes tendres fresques als daus de tomàquet. Afegiu una culleradeta d’oli d’oliva, una mica de sal i pebre i un raig de vinagre balsàmic als daus de tomàquet. Ompliu la barreja als buits de l’alvocat.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
