Nutrició per al fetge gras

definició

A fetge gras (estetatosis hepatis) se sol denominar emmagatzematge de greixos potencialment reversible a les cèl·lules hepàtiques (hepatòcits). Per tant, aquest dipòsit gras es pot revertir. A fetge gras pot tenir diverses causes, com ara el consum d’alcohol crònic o causes no alcohòliques (malaltia del fetge sense greixos-greix), com ara trastorns del metabolisme dels lípids, obesitat i diabetis mellitus tipus 2.

D’aquesta s’ha de distingir l’esteatohepatitis, en què també hi ha signes d’inflamació. Un altre terme que es distingeix d’aquest és l’alcohòlic fetge gras malaltia. Aquest terme s’utilitza sovint erròniament com a sinònim de greix fetge, però no fa referència a cap quadre clínic, sinó que cobreix un grup de malalties. Aquests inclouen greixos simples fetge, però també fetge gras hepatitis (esteatohepatitis), fetge cirrosi i carcinoma hepatocel·lular. El següent article se centrarà en el fetge gras i els aspectes especials de la nutrició que s’han de tenir en compte a l’hora de tractar el fetge gras.

Què hauríeu de tenir en compte?

La presència de fetge gras representa un fet greu condició del fetge, que pot ser causada per diversos factors. Un fetge gras pot ser causat per un consum excessiu d’alcohol, síndrome metabòlica, sobre-nutrició i excés de pes, o altres condicions preexistents. En general, la mortalitat dels pacients amb fetge gras hepatitis, que pot resultar del fetge gras, i les malalties secundàries resultants són superiors a les de la població normal sana.

Aquestes malalties secundàries poden, per exemple, afectar la malaltia cor i el sistema vascular. Per a això, el risc és molt alt, sobretot en pacients amb abús d'alcohol, a síndrome metabòlica i associats excés de pes. Altres malalties secundàries, com ara cirrosi hepàtica o també es pot desenvolupar una malaltia tumoral del fetge (carcinoma hepatocel·lular) a la base d’un fetge gras. Per tant, es recomana aclarir la causa del fetge gras i minimitzar al màxim els factors de risc. Pacients el fetge gras dels quals es pot atribuir originalment al seu dieta o, almenys parcialment, a la seva dieta haurien de prestar-hi especial atenció.