Si es mordes dolços una i altra vegada, el concentració of la serotonina, la pròpia hormona de la sort del cos, augmenta en un metabolisme complicat a la cervell. Si serotonina cau, això apareix ràpidament a la psique, amb mal humor. Automàticament, augmenten les ganes de menjar, cosa que fa que l’hormona torni a pujar.
Efectes sobre els nivells de sucre en sang
Una bossa d’óssos gomosos s’obre ràpidament. A més, quan mengeu aliments ensucrats, sang sucre els nivells augmenten ràpidament i el pàncrees treballa per produir-se insulina per dur glicèmia els nivells tornen a la normalitat. Així que un munt de insulina es produeix per compensar l’alt sucre al sang, de vegades fins i tot massa insulina, amb el resultat que glicèmia els nivells poden relliscar per sota del normal.
Ara el cos rep un senyal equivocat, és a dir, que necessita encara més sucre. Això, però, augmenta les ganes de dolços. Les fruites, les verdures i els grans són clarament més saludables aquí.
Vitamines, sabors, colorants.
No obstant això, fruita genives també contenen vitamines i donar-los una imatge sana. A més, s’inclouen sabors i colorants en proporcions variables. I aquests són crítics, segons BfR: consum excessiu de fruita enriquida genives pot potencialment lead a indesitjables health efectes.
Els fabricants decideixen si i quants vitamines i minerals s’afegeixen als dolços. Perquè se’ls permeti anunciar una addició, aquests han de cobrir com a mínim el 15% del requisit diari d’un adult en 100 g / ml d’un aliment.
No obstant això, els valors de referència per a això no són els valors de referència per a la ingesta de nutrients de la German Nutrition Society (DGE), sinó més aviat les recomanacions de l'alimentació i medicaments dels EUA Administració (RDA = Subvencions diàries recomanades) a causa de la legislació de la UE.
Les recomanacions per als nens són més baixes, però no es tenen en compte. Hi ha un risc de sobredosi en individus vitamines or minerals si es consumeixen molts aliments enriquits.
Risc de sobredosi de vitamina.
Vitamina suplements de totes maneres es dosifiquen per sobre de l’indicat a l’etiqueta nutricional. Només així es pot adequar concentració encara es garantirà al final de la vida útil mínima.
Stiftung Warentest va trobar fins a tres vegades el contingut declarat de vitamines. No s'ha demostrat això vitamina suplements són eficaços en termes de prevenció de malalties. Diversos resultats de l'estudi fins i tot indiquen que el administració de vitamines aïllades és més probable que provoqui danys. Vitamines i minerals encara semblen ser més efectius quan es prenen directament, és a dir, de fruites o grans directament.
