xarop de glucosa

Addicció al sucre

Símptomes Les persones amb addicció al sucre depenen d'aliments rics en sucre i presenten un consum diari i descontrolat. L’addicció al sucre es pot manifestar com a símptomes de dependència, tolerància, consumició excessiva, desitjos i abstinència. Els aliments ensucrats també es consumeixen com a sedants, per alleujar l’estrès, la fatiga, la tensió i els trastorns de l’estat d’ànim. Les possibles conseqüències negatives inclouen càries, problemes de genives, estat d’ànim ... Addicció al sucre

Xicletes

Productes Xiclets amb ingredients farmacèutics actius disponibles a les farmàcies i farmàcies. En molts països, només uns pocs productes farmacèutics estan aprovats com a xiclets. La majoria pertanyen a altres categories de productes, per exemple, confiteria, suplements dietètics o productes per a la cura dental. Estructura i propietats Les gomes de mastegar que contenen ingredients actius són preparats sòlids d'una sola dosi amb una massa base ... Xicletes

Materials auxiliars

Definició D'una banda, els medicaments contenen els principis actius que medien els efectes farmacològics. D’altra banda, consisteixen en excipients que s’utilitzen per a la producció o per donar suport i regular l’efecte de la droga. Els placebos, que només consten d’excipients i que no contenen principis actius, són una excepció. Els excipients poden ser de ... Materials auxiliars

Amilases

Els productes Amilases estan disponibles, per exemple, en forma de càpsules juntament amb altres enzims digestius. Sovint són presents en pa i pastisseria de producció industrial. El nom dels enzims deriva de (midó), que és el seu substrat. Estructura i propietats Les amilases són enzims naturals que cliven hidrolíticament els enllaços glicosídics. Pertanyen a la classe de ... Amilases

Xarop de glucosa

Productes L’almívar de glucosa s’utilitza com a excipient en productes farmacèutics. També s’utilitza en molts productes alimentaris, com ara el pa de pessic, el massapà, el glacé i els dolços gomosos com els óssos gomosos. Estructura i propietats El xarop de glucosa és una solució aquosa d’una barreja de glucosa, oligo i polisacàrids obtinguts a partir de midó per hidròlisi àcida o enzimàtica (amb ... Xarop de glucosa

Glucosa

Productes La glucosa es troba en nombrosos medicaments, dispositius mèdics, en suplements dietètics i en innombrables aliments naturals i processats (per exemple, pa, pasta, dolços, patates, arròs, fruites). Com a substància pura, està disponible en pols de qualitat farmacopea a farmàcies i farmàcies. Estructura i propietats La D-glucosa (C6H12O6, Mr = 180.16 g / mol) és un carbohidrat pertanyent a ... Glucosa

Massapà

Productes de massapà pur i productes elaborats amb ell estan disponibles a altres botigues de queviures i pastisseries. Entre els coneguts productes de massapà hi ha Mozartkugeln, figuretes fetes de massapà (per exemple, porc afortunat), el pastís princesa suec, patates de massapà i altres verdures i fruites de massapà. El massapà també es recobreix sovint amb xocolata. El massapà pot contenir ... Massapà

Sacarosa (sucre)

Productes La sacarosa (sucre) està disponible com a substància pura als supermercats. Innombrables aliments contenen sacarosa o sucres relacionats. Tot i que això és obvi en alguns, per exemple, dolços com els ossos gomosos, el pastís de xocolata o la melmelada, el "sucre ocult" és present en nombrosos aliments processats. Per a molts consumidors, no és fàcil entendre per què la carn, ... Sacarosa (sucre)

Gomes de fruites: els additius són problemàtics

Molts aliments, especialment els dolços, solen estar molt processats i concentrats. Perquè mantinguin certs sabors, siguin estables i duradors, s'utilitzen additius. Aquests han de figurar a la llista d'ingredients (números E). En principi, els additius han de ser inofensius per a la salut. Tanmateix, en determinats grups sensibles de persones, com els nens, alguns additius... Gomes de fruites: els additius són problemàtics