Hildegard de Bingen
L’abadessa Hildegard de Bingen no només és coneguda per nombrosos medicaments alternatius, sinó també pel seu concepte terapèutic el dejuni, que ja es practicava a l’edat mitjana. També amb la cura després de Hildegard de Bingen s'ha de fer sense "carregar" aliments i el cos s'ha de netejar i enfortir de la cura per sortir. Després d’un o més dies d’alleujament i de neteja de l’intestí, comença la curació de xamfrà real, que pot durar entre sis i deu dies: el menjar es limita principalment a productes d’espelta, fruites i verdures, a més es pren molta aigua i te .
Un dia del terapèutic el dejuni la cura comença per exemple amb un cafè d'espelta, amb el qual es pot endolcir mel, o una porció de farina d'espelta cuita amb fruites seques i espècies. Al migdia, es prepara una sopa de verdures d’espelta segons les instruccions de l’abadessa, i també es permet sopar al vespre. Per a les begudes, cal prendre-les especialment fonoll te o el dejuni te i aigua tranquil·la.
A més, es recomana fer exercici diari a la natura, de manera que l’experiència de dejuni també ha de ser enriquidora espiritualment. Aquí també alguns dies d’estructura segueixen els dies de xamfrà, per tal d’acostumar el cos de nou als aliments. Una altra cura de xamfrà molt coneguda és la posterior a Mayr.
Es tracta aquí d’un temps de xamfràgament substancialment més llarg que amb el mètode de xamfrà després de Buchinger. En total, hi ha 21 dies de xamfrà que s’apliquen per passar. No hi ha dies de descàrrega escrits al principi ni dies d'estructura al final.
Cada matí dels 21 dies es tracta principalment de la neteja intestinal amb el mateix SIDA es pot utilitzar, com passa amb Buchinger. Amb el mètode Mayr no cal renunciar completament als aliments sòlids durant el temps de xamfrà. A més del te bisellat, també hi ha llet, Semmel i 30 g de proteïna de pagament extra al menú del matí.
Al migdia, a més de brou de verdures, llet i rotllo de pa, a més de 50 g de proteïna complementar està permès. Al vespre, a més de brou de verdures i te en dejú, podeu triar entre rotllets i 2-3 rodanxes de pa cruixent. Per tant, el mètode Mayr no és estricte cura en dejú amb líquids però també amb aliments sòlids regulars.
Una altra molt coneguda cura en dejú rep el nom de la seva inventora Hildegard von Bingen. La seva reclamació a cura en dejú no era exclusivament la recuperació física i física, sinó que posava l’èmfasi en l’equilibri de la psique i en la neteja amb la pròpia ànima. Segons el seu concepte, l’home no hauria de practicar un dejuni radical, sinó més aviat suau.
A ell pertanyen diverses vegades el dia el consum d’una sopa de xamfrà, que conté com a components grans d’espelta, grans frescos i espècies. El pacient haurà de netejar les entranyes amb un granulat de gingebre. La principal beguda d’aquesta cura és fonoll te, de tant en tant es permet beure cafè d'espelta. A més, von Bingen recomana beure julivert-mel-Vi en situacions de crisi durant Quaresma.
