Recomanacions nutricionals per a diabètics tipus 2 amb sobrepès sense tractament amb insulina
Aquí es recomana un mix reduït en energia, baix en greixos i equilibrat dieta tal com es descriu al capítol “Teràpia de obesitat en adults ”. L’objectiu és reduir el pes corporal lentament i a llarg termini. En la majoria dels casos, això ja comporta una millora decisiva en sang els nivells de sucre i la situació metabòlica general.
La quantitat diària d’energia, que hauria de ser aproximadament de 500 calories inferior al consum real, idealment s’hauria de distribuir en diversos menjars petits al llarg del dia. No és necessària una definició rígida i el càlcul quantitatiu de les porcions d’hidrats de carboni no és necessari per als diabètics que no en tinguin insulina tractament. Una taula nutricional amb despesa calòrica és útil per planificar menjars amb baix contingut de greixos en calories.
Fins i tot si s’injecta insulina es selecciona acuradament i el moment de les injeccions d’insulina (generalment al matí i al vespre) s’ajusta al ritme de la vida, els desitjos individuals de la selecció dels aliments i el moment dels àpats només es poden tenir en compte en una mesura molt limitada. Almenys de 5 a 6 àpats són necessaris durant tot el dia amb racions constants d’hidrats de carboni (per exemple, pa, farina de civada, patates, arròs, fideus). Una taula d’hidrats de carboni és molt útil per fraccionar aliments que contenen hidrats de carboni.
A més dels tres àpats principals, cal prendre dos aperitius (matí i tarda) i un àpat tard. El calendari dels àpats i el moment de fer insulina les injeccions s’han de mantenir en gran mesura constants. El diabètic ha d’aprendre a reconèixer hipoglucèmia a temps i per reaccionar ràpidament amb emergència hidrats de carboni.
Recomanacions nutricionals per a diabètics amb teràpia amb insulina intensificada
Aquí és important que el diabètic sigui capaç d’estimar correctament el contingut d’hidrats de carboni de cada menjar. Les taules d’hidrats de carboni són útils com a referència tant a l’entrenament com a la vida quotidiana. Racions d'aliments que contenen de 10 a 12 g de hidrats de carboni es poden canviar entre si.
Aquesta porció sol requerir d’1 a 2 unitats d’insulina normal d’acció curta. A través de regular sang en cas de sucre, el diabètic ha de comprovar com afecta el menjar glicèmia i pot utilitzar els resultats per administrar insulina de forma proactiva o, si cal, per corregir-la. No cal determinar el nombre de menjars i el seu horari.
La hipoglucèmia s’ha de reconèixer a temps i contrarestar-lo amb una emergència hidrats de carboni. Aquí es pot seleccionar menjar individual. No obstant això, el dieta també ha de ser sa, equilibrada, variada i baixa en greixos.
El diabètic és diari dieta hauria de correspondre a les recomanacions generals per a una dieta saludable. De nou, no hi ha tabús absoluts en l’elecció dels aliments. No obstant això, és important assenyalar que les quantitats de consum d'aliments amb una elevada proporció d'àcids grassos saturats i àcids grassos transinsaturats s'han de mantenir el mínim possible.
Això vol dir menjar animals, productes rics en greixos i productes acabats tan rarament com sigui possible i si preferiu les variants baixes en greixos. Amb els àcids grassos insaturats senzills o diversos cops (en oli de colza, oli d’oliva, oli de gira-sol) es pot accedir amb més generositat. La dieta també hauria d’incloure fruites fresques, verdures, amanides, aliments integrals, llet magra i productes lactis, carn magra i productes carnis magres i peix. En qualsevol cas, s’ha d’assegurar una ingesta suficient de líquids (en condicions normals d’1.5 a 2.0 l de begudes sense calories).
