Productes
El te blanc està disponible, per exemple, a farmàcies, farmàcies i botigues de te.
Planta de tija
La planta mare és la planta de te de la família dels arbustos de te (Theaceae). Es converteix en un arbust o arbre de fulla perenne.
Medicament medicinal
Les fulles joves i els cabdells sense obrir del planta de te s’utilitzen com a ous medicinals. A diferència de té negre, el te blanc no es fermenta (amb prou feines s’oxida) i no s’enrotlla, sinó que només s’asseca i s’asseca. Segons algunes fonts, es tracta amb vapor calent. El nom prové dels fins pèls blancs de les fulles i els cabdells joves, que es mantenen intactes a causa del suau processament. En Xina, el te blanc també es defineix per aquesta subespècie créixer a la província de Fujian.
Ingredients
Els ingredients inclouen:
- Metilxantines: cafeïna, teobromina, teofilina.
- Flavonoides, polifenols, catequines, tanins.
- Aminoàcids, proteïnes, enzims
- Substàncies aromàtiques, compostos volàtils
- Minerals, vitamines
Efectes
El te blanc en té diversos health-efectes potencials. Té propietats antioxidants, antiinflamatòries, antitumorals, termogèniques i hipolipemiadores, entre d’altres. Degut a cafeïna, té efectes estimulants lleus.
Indicacions d'ús
El te blanc es consumeix principalment a Occident com a health-estimulant potenciador i lleugerament estimulant.
Dosi
El te blanc es prepara com a infusió durant dos o tres minuts. Igual que amb el te verd, no utilitzi aigua que està massa calent (bullent). El te preparat té un color groguenc i suau sabor.
Efectes adversos
El possible efectes adversos del te inclouen indigestió. El cafeïna pot provocar diversos efectes secundaris (vegeu allà).
