força
Products Midch està disponible com a substància pura en botigues de queviures (per exemple, Maizena, Epifin), farmàcies i farmàcies, entre altres llocs. Estructura i propietats El midó és un polisacàrid i un carbohidrat compost per unitats de D-glucosa que estan α-glucosídicament lligades. Conté amilopectina (al voltant del 70%) i amilosa (al voltant del 30%), que tenen estructures diferents. L’amilosa consisteix en ... força