papa

La mandioca, també disponible amb el nom de yuca, és un aliment bàsic a molts països tropicals. També a Europa, l'arrel saborosa s'ha fet un nom entre els gurmets i els cuiners aficionats. Tanmateix, la planta, que és molt poc exigent en el cultiu, té una vida útil curta després de la collita i s'ha de processar ràpidament. Que tu … La mandioca: intolerància i al·lèrgia