Les recomanacions d’ingesta de la German Nutrition Society (DGE) encara no estan disponibles per a aquestes substàncies vitals.
Contingut d’isoflavona d’aliments seleccionats. | |
Contingut de daidzeïna (expressat en μg) per cada 100 g de productes alimentaris | |
Llegums | |
Cigrons | 11,00-192,00 |
Productes de soja i soja | |
Llet de soja | 1.800 |
Embotit de soja | 4.900 |
Tofu | 7.600 |
Plàntules de soja | 13.800 |
Tempeh | 19.000 |
Pasta de miso | 26.600 |
Soja | 10.500-85.000 |
Contingut de genisteïna (expressat en µg) per 100 g de productes alimentaris. | |
Llegums | |
Cigrons | 69,00-214,00 |
Fesols | 18,00-518,00 |
Productes de soja i soja | |
Llet de soja | 2.600 |
Embotits de soja | 13,900 |
Tofu | 16.600 |
Plàntules de soja | 23.000 |
Tempeh | 32.000 |
Pasta de miso | 37.600 |
Soja | 72.900 |
Contingut de gliciteïna (expressat en μg) per cada 100 g d’aliment | |
Productes de soja i soja | |
Llet de soja | 400 |
Germen de soja | 900 |
Nota: per obtenir llistes detallades d'aliments de cada fitoquímic, consulteu el tema adequat.