Productes
Actualment no n’hi ha les drogues que conté baies de sorba al mercat a molts països. El medicament medicinal està disponible a Dixa AG (Sorbi fructus). Baia de sorba extractes també s’inclouen en alguns cosmètics.
Planta de tija
Les baies de sorba són els fruits de l’arbre de serbal, membre de la família de les roses, un arbre que arriba fins als 15 m d’alçada i és comú a molts països d’Europa.
Ingredients
Els ingredients inclouen el restrenyiment tanins, agents colorants, vitamina C, sucre alcohols tal com sorbitol, l'agent gelificant pectina, i l’àcid parasorbic irritant.
Medicament medicinal
Els fruits, Sorbi aucupariae fructus i Sorbi fructus, respectivament, s’utilitzen com a medicament medicinal i com a menjar. Els fruits semblen pomes petites a causa de la relació genètica.
Camps d'aplicació
Les baies de sorba s’utilitzen per menjar i estimulants com la preparació de melmelades i licors. A la farmàcia, les fruites s’han utilitzat com a laxant, diürètic i per promoure menstruació. L'extracte de baia Sorbus Aucuparia és un ingredient de cosmètics amb pell propietats de cura.
Efectes adversos
Les fruites vermelles, de gust amarg, tradicionalment es consideren verinoses. Al mateix temps, també s’utilitzen com a aliment tal com s’indica. Què tan tòxics són les baies de sorbal? Segons la literatura, l'àcid parasorbic irritant és el principi tòxic, que es troba principalment en els fruits madurs. Quan es mengen baies fresques, dosi-símptomes digestius dependents com vòmits i diarrea pot passar. No obstant això, l’àcid parasorbic es pot inactivar cuinant per formar inofensiu àcid sòrbic. Àcid sòrbic (E 200) és un aliment conegut conservant. En resum, les baies de sorba només es consideren moderadament tòxiques. Els adults han de consumir-los frescos només en petites quantitats i els nens s’abstinguin de menjar-los com a precaució. La cocció pot inactivar l’àcid parasorbic irritant.
