Durada dels símptomes
Els símptomes aguts d’al·lèrgia persisteixen entre minuts i hores després de la ingestió dels aliments, però han de desaparèixer en poques hores. En molts casos, al·lèrgia alimentària en l'edat adulta persisteix al llarg de la vida i no regressa.
Com puc provar l'al·lèrgia alimentària?
També podeu intentar esbrinar si sou al·lèrgic a un aliment determinat sense ajuda mèdica. És important escriure un tipus de diari nutricional. Heu d’escriure el que heu menjat i si teniu cap queixa.
Si sospiteu que sou al·lèrgic a un determinat aliment, primer heu d’eliminar-lo completament del vostre aliment dieta durant algun temps. Després es pot dur a terme l'anomenada prova de provocació, és a dir, es menja de nou l'aliment i s'observa qualsevol símptoma al·lèrgic. No obstant això, en cas d'al·lèrgia pronunciada, aquesta provocació no s'hauria de produir sense supervisió mèdica, ja que reacció al · lèrgica pot provocar la mort si no es tracta.
Els al·lergòlegs són metges que s’ocupen principalment de malalties al·lèrgiques. Poden realitzar diverses proves per determinar si hi ha al·lèrgia. Una prova típica i generalitzada és l’anomenada prova de puny.
En aquesta prova, s’apliquen certs al·lergògens potencials a la pell i, per dir-ho d’alguna manera, es ratllen sota la pell. Després d’un determinat període de temps, es realitza una prova per determinar si s’ha produït un enrogiment / granet a la pell. Això indicaria llavors la presència d’una al·lèrgia a l’al·lergen provat.
Quina és la teràpia d'una al·lèrgia alimentària?
La teràpia d'un al·lèrgia alimentària consisteix principalment a evitar l’aliment que el provoca. Tanmateix, això no cura la malaltia. Això significa que si l'aliment activador es torna a consumir, probablement es repetirà l'al·lèrgia.
Si es produeixen símptomes al·lèrgics lleugers en molts aliments, es pot provar una teràpia farmacològica amb antihistamínic. S’ha de prendre diàriament i ha d’alleujar els símptomes de l’al·lèrgia. En casos rars, l’anomenat hiposensibilització també és possible en cas de al·lèrgia alimentària.
En aquest cas, l’aliment activador es subministra repetidament en petites dosis durant mesos fins que el cos s’hi ha acostumat i deixa de reaccionar al·lèrgicament. Malgrat això, hiposensibilització només s'aplica a certes al·lèrgies, molt poques vegades a les al·lèrgies alimentàries. Per a les persones que reaccionin fortament al·lèrgiques, com ara moltes persones amb al·lèrgies als cacauets, sempre s’ha de portar un kit d’emergència. Conté medicaments que poden salvar vides en cas de patir xoc anafilàctic. Teràpia d'una al·lèrgia alimentària
Tots els articles d'aquesta sèrie:
