La remineralització és el re-emmagatzematge de minerals en teixits durs, com ara les dents o ossos. Acidosis fa que els teixits durs es desmineralitzin i es tornin fràgils. A la boca, saliva és responsable de la remineralització, que per si mateixa està sobresaturada minerals.
Què és la remineralització?
La remineralització és el re-emmagatzematge de minerals en teixits durs, com les dents. Les dents i ossos dels humans estan formats per components inorgànics. Aquestes substàncies inorgàniques són els minerals. Sobretot calci i fosfat es troben en les substàncies dures del cos. Per tant, en la formació d’aquests teixits durs, la mineralització és un pas crucial. Amb això, la medicina entén l’emmagatzematge gradual de minerals a les dents i al ossos. Especialment a la cavitat oral, però, es produeix de forma natural una desmineralització diària dels teixits durs. Les substàncies inorgàniques es dissolen de nou de les substàncies dures com a part d’aquesta desmineralització. Això ho fa bé el propi cos àcids, Com ara estómac àcid o per aliments àcids. A la boca, saliva adopta una funció de memòria intermèdia durant la desmineralització. La secreció garanteix que les dents no estiguin completament desmineralitzades. Saliva neutralitza àcids i així protegeix el mineral equilibrar de les dents. Així, es produeix una alternança equilibrada entre la remineralització i la desmineralització al boca. En conseqüència, la medicina entén la remineralització com l’emmagatzematge de minerals en els teixits durs, tal com assegura a la boca la saliva.
Funció i tasca
La mineralització és un procés crucial per a la formació de teixits durs. En les dents, la mineralització és el procés d’enduriment esmalt i dentina. Gràcies a aquesta mineralització, les dents són resistents i relativament fractura resistent. El mateix passa amb la mineralització dels ossos. La substància òssia seria trencadissa i amenaçada per fractures sense els minerals. La remineralització manté així el contingut de minerals en els teixits durs, garantint que es preservi la resistència d’aquests teixits. La saliva té un paper important en la remineralització de les dents descalcificades. La saliva consisteix en aigua, proteïnes i minerals com calci i fosfat. Les dents desmineralitzades poden inserir aquests minerals com a petits blocs de construcció en zones descalcificades i així mantenir la protecció esmalt. El fet que els minerals no decaiguin prematurament durant el procés d’inserció és gràcies al proteïnes a la saliva. El proteïnes assegureu-vos també que no hi hagi massa minerals units a les dents. Netegen les superfícies dentals com un raspall de dents bioquímic. El fet que sucre-masticació gratuïta genives es diu que tenen un efecte sobre la higiene dental es deu, per exemple, al seu efecte estimulant sobre el glàndules salivals. La saliva és una solució de components individuals perfectament coordinats, que junts asseguren el health de les dents. Les dents es banyen, per dir-ho d’alguna manera, en un bany sobresaturat de minerals i, per tant, poden reparar petites pèrdues de minerals i compensar els atacs d’àcid emmagatzemant minerals. D’aquesta manera, es manté la desmineralització i la remineralització equilibrar a la boca d’una persona sana. No obstant això, el equilibrar entre la desmineralització i la remineralització es pot veure amenaçada per diversos hàbits dietètics, com el consum excessiu de begudes àcides o altres aliments. Higiene bucal amb substàncies que contenen farinera poden restablir l’equilibri, si es perd, i afavorir la remineralització.
Malalties i malalties
Pel que fa a les dents, càries és probablement la manifestació més coneguda de la remineralització insuficient. Entre altres coses, càries es presenta en pacients amb hiposalivació. Això fa referència a la manca de secreció de saliva, que és un procés natural, sobretot en la vellesa. El glàndules salivals reduir la seva activitat amb l’envelliment. Es produeix la sequedat de la boca i la saliva perd la seva funció amortidora i, en casos extrems, fins i tot canvia la composició. Com menys saliva hi hagi a la boca, menys pot compensar el cos la descalcificació natural de les dents. Només la saliva i les seves funcions remineralitzants garanteixen que les dents d’una persona es mantinguin intactes fins a la vellesa. En el cas dels ossos, la manca de remineralització pot provocar malalties com ara osteoporosiEn aquest fenomen es produeix una descalcificació gradual de la substància òssia. Els afectats pateixen fractures amb més freqüència i els seus ossos ja no són flexibles. El mecanisme de osteoporosi encara no s’entén del tot. No obstant això, els hàbits dietètics probablement tenen un paper en la malaltia que no s’ha de menystenir. La manca o una remineralització insuficient també es pot deure a símptomes de deficiència generals de l’organisme. El subministrament inadequat de minerals i un equilibri incorrecte en la composició dels nutrients poden jugar un paper en aquest context. Per exemple, per a la remineralització òssia el cos necessita no només minerals, sinó també substàncies vitals i vitamines tal com vitamina D. Si una d’aquestes substàncies només està disponible a l’organisme de manera insuficient, es produiran alteracions en la compensació dels atacs àcids. Reduïda absorció de minerals a l’intestí també lead a una remineralització insuficient. Aquest fenomen pot estar present en el context de diverses malalties intestinals o es pot produir, per exemple, en el cas de les intestinals inflamació causada per la malaltia autoimmune malaltia de Crohn. Les malalties metabòliques també poden ser responsables dels trastorns de la remineralització. En el cas d’un mal dirigit calci-fosfat el metabolisme, per exemple, s’inicia una descalcificació dels teixits durs del propi cos.
