introducció
L’artrosi és una malaltia progressiva relacionada amb el desgast articulacions que sovint només es poden tractar simptomàticament. A més de analgèsics i la fisioteràpia, una adequada dieta s'ha recomanat des de fa temps. Això pot influir positivament en el curs del artrosi i alleujar els símptomes.
El dieta inclou l’augment de la ingesta d’aliments saludables articulacions i cartílag. Al mateix temps, els aliments que són més aviat nocius per a la articulacions i cartílag s’eviten. No obstant això, l’objectiu més important és perdre pes dieta i així reduir l’estrès a les articulacions.
Si un pacient pren consciència que pot influir positivament en la seva malaltia mitjançant la dieta, la primera pregunta que sorgeix és: A què s’ha de prestar atenció? El primer que cal dir sobre la dieta de l’artrosi és que es pot discutir si pot millorar realment el curs i els símptomes de la malaltia. Tot i això, les consideracions lògiques i l’experiència indiquen un efecte positiu mitjançant la ingesta de nutrients més saludables i sobretot mitjançant la pèrdua de pes.
No obstant això, cal tenir en compte que no s'ha d'esperar una cura miraculosa i que les mesures convencionals s'han de continuar sota supervisió mèdica. Per tant, una bona dieta per a l’artrosi no substitueix les visites regulars al metge. De la mateixa manera, no es pot garantir que la malaltia no progressi i que una artrosi pot ser necessària una operació.
En canviar la dieta, s’ha de procurar que es mantingui una dieta equilibrada per evitar símptomes de deficiència. A més, cal tenir en compte que només una dieta especial pot tenir un efecte positiu sobre l’artrosi. En general, consisteix cada vegada més en productes vegetals. Es presta atenció a un augment de la ingesta d’antioxidants, que pot tenir un efecte antiinflamatori.
Aliments recomanats per a l’artrosi
Hi ha molts aliments recomanats a la dieta per a l’artrosi. El que tenen en comú és que tenen un efecte antiinflamatori o són importants per a un bon os o bé cartílag substància. També és important tenir en compte que els aliments recomanats en contenen molts vitamines i minerals i són alternatives baixes en calories als aliments convencionals.
La base d’una dieta saludable per a l’artrosi és una ingesta suficient de líquids d’almenys 1.5-2 L d’aigua al dia. Com a aliments recomanats, les fruites i verdures també tenen un paper important. S’ha de consumir 3-5 porcions d’elles diàriament.
Vitamines C, E i D en particular poden influir positivament en artrosi. La vitamina C té un efecte antiinflamatori i protegeix els teixits en interceptar els radicals lliures. Els aliments recomanats en aquest sentit són el pebre vermell, el kiwi o la llimona.
La vitamina E, que es troba en olis vegetals i gra de blat, s’adapta igualment als requeriments nutricionals de l’artrosi. La vitamina D, juntament amb calci, és indispensable per a una bona estructura òssia i, per tant, és extremadament important. La necessitat es pot cobrir amb productes lactis baixos en greixos.
Que una nutrició pobra en calories és important amb Arthrose s’explica per la pèrdua de pes que s’espera. Excés de pes és la influència més negativa sobre l’artrosi. Per cobrir les necessitats energètiques, gairebé tots els productes de cereals integrals són aliments recomanats a la dieta.
Són més sostenibles i eviten així grans pics de insulina, cosa que hi ajuda baixar de pes. A més, el pa de gra sencer conté més minerals, vitamines i àcids grassos sans. Es tracta d’àcids grassos poliinsaturats, que tenen un efecte global positiu sobre el cos.
Per exemple a través de la seva cor-funció protectora. Els àcids grassos insaturats també es troben en peixos magres i greixos vegetals. Per tant, un cop a la setmana els peixos haurien d’estar al menú.
Més enllà d’això, val la pena canviar-se per cuinar a oli de gira-sol o de colza en lloc de mantega. Els estudis han demostrat que menjar porro, ceba i all com a part d’una dieta té un efecte positiu sobre l’artrosi. Els aliments recomanats es poden optimitzar mitjançant la dieta suplements. Per exemple, es diu que la ingesta diària de sulfat de condroitina o sulfat de glucosamina millora el curs de l’artrosi. Tot i això, no substitueixen una dieta equilibrada i sensata i només s’han de prendre com a mesura de suport.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
