Genisteïna: menjar

Les recomanacions d’ingesta de la German Nutrition Society (DGE) encara no estan disponibles per a la genisteïna.

Contingut de genisteïna (indicat en µg) per cada 100 g d'aliment.
Productes de cereals Nous i llavors
Ordi 7,70 Llavors de gira-sol 13,90
Cacahuates 15,80
Fruita avellanes 18,47
Fruita de la passió 1,08
Meló de mel 1,13 Productes de soja i soja
Clementines 2,90 Llet infantil de soja 300
Mànec 3,23 Salsa de soja 500
maduixes 4,61 Llet de soja 2.600
Groselles 178,38 Pa de soja 12.112
Embotit de soja 13.900
Fruits secs Tofu 16.600
figues 4,20 Pasta de soja 17.100
Dates 5,16 Plàntules de soja 23.000
Prunes 8,53 Tempeh 32.000
Pasta de miso 37.600
Verdures Soja 72.900
Bròquil 8,00
Coliflor 9,00
Llegums
Lents 7,00-19,00
Chícharos 0-49,70
Cigrons 69,00-214,00
Fesols 18,00-518,00

Nota: Aliments a són particularment rics en genisteïna.