introducció
Cirrosi del fetge és l’etapa final de moltes malalties hepàtiques greus. Pot ser causat per alcohol, malalties víriques (especialment hepatitis B i C) i també per algunes malalties metabòliques. És una conversió del fitxer fetge teixit dins teixit connectiu.
Això ja no es pot complir la funció del fetge i els símptomes típics com canvis de pell, una sensació de pressió a l’abdomen superior dret, posteriorment també icterícia, es produeix una acumulació d’aigua a l’abdomen (hidropesia abdominal) i una disminució de les capacitats mentals. Segons la causa, un especial dieta pot ser aconsellable frenar la progressió de la malaltia. Això es deu al fet que normalment no és possible una regressió completa de la cirrosi.
Aquests aliments estan permesos
En general, les persones amb cirrosi de la fetge és millor menjar diversos menjars petits en lloc d’alguns àpats abundants. El dieta ha de ser el més equilibrat possible, ric en vitamines i fibra. Segons el tipus i el grau de cirrosi hepàtica, cal seguir recomanacions addicionals.
Aquests es tractaran amb més detall més endavant. En principi, és possible que les persones amb cirrosi hepàtica mengin tots els aliments ben tolerats. Es recomana especialment els següents aliments:
- Tot tipus de verdures
- Els llegums, com els pèsols i les llenties, si són ben tolerats
- Fruits de tota mena, excepte els fruits no madurs, per exemple, pomes i peres verdes
- Llet i productes lactis, com ara mató i formatge
- Productes de cereals integrals en forma de pa i rotllets
- Carns i peixos magres amb moderació
Aquests aliments estan prohibits
En funció de la causa de la malaltia, aquí es posen en dubte aliments molt diferents. En general, però, s’ha de tenir especial cura per evitar l’alcohol si és possible. Això també s'aplica si la cirrosi hepàtica no va ser causada per l'alcohol. La majoria dels aliments que s’enumeren a continuació no estan totalment prohibits, però s’han d’evitar si és possible:
- Alcohol de qualsevol tipus
- Dolços que contenen molt sucre o greix
- Menjar ràpid fregit, com hamburgueses, patates fregides i similars
- Carns de marbre o molt grasses
- Aliments molt salats, com ara peixos en escabetx, brou o aliments curats
- En general, tan poca sal com sigui possible, feu servir espècies com el pebre, el pebre vermell o les herbes al gust
- Aliments que inflen intensament o tenen una llarga estada a la zona estómac i intestins, per exemple, col, pa fresc o begudes carbonatades
Tots els articles d'aquesta sèrie:
