El fetge és la glàndula més gran del nostre cos, que pesa aproximadament 1.5 quilograms, i realitza moltes tasques diferents: La nostra fetge emmagatzema les reserves d’energia, funciona com a desintoxicació centre, i es descompon i metabolitza les substàncies de manera que aprofiti al màxim els aliments que mengem. A més, el fetge intervé en el sistema immune i les hormones de manera reguladora.
Glàndula més gran anomenada fetge
Per realitzar aquestes múltiples tasques, el fetge ocupa una posició central al cos. Les cèl·lules hepàtiques processen les substàncies bàsiques que mantenen el cos. Quan aquestes cèl·lules hepàtiques experimenten canvis patològics i deixen de funcionar, el condició es diu cirrosi hepàtica. La principal causa d’aquesta malaltia és abús d'alcohol. Algunes cèl·lules especialitzades del fetge tenen la capacitat d’eliminar-les sang de substàncies estranyes i excés de glòbuls vermells danyats.
Les cèl·lules hepàtiques transformen els productes a partir de proteïnes, hidrats de carboni i greixos i assegurar-se que els productes de rebuig es transporten a través del sistema circulatori als òrgans excretors adequats. De la mateixa manera, les cèl·lules hepàtiques tracten toxines com alcohol o substàncies químiques en medicaments.
