Dieta té un paper important a gota. La causa de gota és l'anomenat hiperuricèmia, l’aparició excessiva d’àcid úric i els seus productes de degradació a l’organisme. Es pot controlar bé l’aportació d’àcid úric dieta, que avui dia, en combinació amb el tractament farmacològic, sovint pot prevenir efectivament els efectes a llarg termini gota. El grup de substàncies més important que s'hauria de tenir en compte al dieta són purines, que es converteixen en àcid úric en el cos. A més d’una dieta equilibrada, el cos sempre ha d’assegurar una ingesta suficient de líquids, evitar l’alcohol i normalitzar el pes.
Què s’ha d’evitar?
Amb una dieta correcta per a la malaltia de la gota, s’ha de tenir cura d’evitar els aliments amb un alt contingut de purines, ja que el cos en forma àcid úric. Això inclou sobretot productes derivats de la carn, com ara les despulles i el marisc. Per tant, també les sardines d’oli i els espadats, per exemple, haurien de tenir un alt contingut en purina.
A més, s’ha de tenir cura d’evitar les begudes que contenen molt sucre i / o alcohol. També s’han d’evitar els iogurts o altres aliments molt endolcits.
- Peix bullit
- Pit de pollastre
- Carn de res
- Pernil
- S’ha d’evitar la xarnida de porc.
Quan puc menjar alguna cosa?
Per evitar una acumulació excessiva d 'àcid úric al sang i el cos, s’hauria de fer un canvi general en la dieta. Idealment, això hauria de ser permanent i no només orientat als símptomes. L’àcid úric es produeix a partir de purines, per la qual cosa el contingut d’àcid úric format al cos no es comporta de la mateixa manera que el contingut de purines contingut en els aliments, sinó que difereix en cada cas.
També és important una dieta equilibrada amb prou fruites i verdures. Per tant, es recomana la ingesta d'almenys tres racions diàries.
- Es pot establir com a pauta una ingesta diària màxima de 500 mg d’àcid úric.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
