Sulfit de sodi

Productes

Sodi el sulfit s’utilitza com a excipient en productes farmacèutics. També s’utilitza per a alimentació i cosmètica.

Estructura i propietats

Farmacopeament monografiat sodi heptahidrat de sulfit (Na₂SO₃ - 7 H₂O, M_r = 252.2 g / mol) existeix com a cristalls incolors i és fàcilment soluble en aigua. Es pot preparar amb, per exemple, sofre diòxid i hidròxid de sodi.

• SO₂ (diòxid de sofre) + 2 NaOH (hidròxid de sodi) Na₂SO₃ (sulfit sòdic) + H₂O (aigua)

Sodi el sulfit és la sal de sodi de àcid sulfurós.

Efectes

El sulfit de sodi té conservant, propietats antimicrobianes i antioxidants. És eficaç contra microorganismes com els fongs.

Camps d'aplicació

Com un conservant i antioxidant.

Contraindicacions

• Hipersensibilitat

Efectes adversos

Possible efectes adversos inclouen reaccions al·lèrgiques.