3. teràpia nutricional per a la hipertrigliceridèmia

Aquest augment de sang molt sovint s’acompanya de lípids obesitat, diabetis i ingesta elevada d’alcohol. Si aquestes causes es tracten amb èxit, en la majoria dels casos també disminueix la concentració de triglicèrids al sèrum. Excés de pes s’ha de tractar d’acord amb els principis d’una barreja equilibrada i baixa en greixos dieta.

Els mateixos principis nutricionals s'apliquen a dieta amb nivells elevats de triglicèrids respecte a nivells elevats colesterol nivells. Tot i això, cal tenir en compte les funcions especials següents:

S'ha d'evitar l'alcohol tant com sigui possible.
El sucre i els aliments ensucrats, com ara dolços, productes de forn i begudes ensucrades, haurien d’estar molt restringits. També substituts del sucre (sorbitol, xilitol, fructosa) no són adequats. Els edulcorants (sacarina, aspartam, ciclamat) no tenen cap influència negativa sobre el nivell de sang lípids i són adequats en petites quantitats.
Es prefereixen els productes integrals amb un alt contingut en fibra dietètica.
Preferència d’àcids grassos omega-3. Consum regular de verat, tonyina, salmó i arengada.

Tots els articles d'aquesta sèrie: