Acetat de sodi

Productes

Sodi l'acetat es troba com a excipient en productes farmacèutics, especialment en formes de dosificació líquides, com ara injectables solucions. També s’afegeix als aliments.

Estructura i propietats

Sodi l'acetat està present en forma d'acetat de sodi trihidrat (C₂H₃No₂ - 3 H₂O, M_r = 136.1 g / mol) és present cristalls incolors amb una olor lleu de vinagre, que són molt solubles en aigua. És la sal monosòdica i trihidrat de àcid acètic. La sal es pot preparar amb àcid acètic i sodi carbonat.

Camps d'aplicació

S'utilitza acetat de sodi, generalment en combinació amb àcid acètic (àcid acètic glacial), com a tampó i per a l'ajust del pH per a formes de dosificació de líquids. A més, l'acetat de sodi també serveix com a conservant.