No-aminoàcids essencials són blocs de construcció de proteïnes que el cos pot produir tot sol. La seva taxa de síntesi depèn només de la ingesta de macronutrients.
Els aminoàcids no essencials inclouen:
- alanina
- Àcid aspàrtic (= aspartat)
- Àcid glutàmic (= glutamat)
- serina
Si el cos no té un aminoàcid o un agent endogen que se’n forma, com ara una hormona, ja no es produeix prou, les funcions corporals importants ja no s’asseguren de manera òptima.
En una altra literatura, el aminoàcids asparagina, glutamina, la glicina i la prolina també s’especifiquen com a no essencials.
