Patogènesi (desenvolupament de malalties)
sorbitol està format per l'anomenada "hidrogenació catalítica" de glucosa. Es converteix a fructosa al cos per l’enzim sorbitol deshidrogenasa.
In intolerància al sorbitol, El absorció (captació) del sucre alcohol sorbitol al intestí prim està parcialment o completament deteriorada, de manera que fins i tot petites quantitats de sorbitol ja no es poden absorbir. Normalment, el sorbitol passa per la paret del intestí prim a la sang i es transporta a la fetge, on es converteix a glucosa or fructosa.
Per discapacitat absorció , el sorbitol entra ara a la còlon (intestí gros) i provoca símptomes com Mal de panxa (dolor abdominal), meteorisme (flatulències), I diarrea (diarrea) pel seu efecte osmòtic, que significa aigua S’extreu de les cèl·lules de l’intestí i les deposicions es tornen més líquides, així com la degradació bacteriana de la flora intestinal.
Etiologia (causes)
Causes biogràfiques
- Càrrega genètica de pares, avis (en discussió).
