Naringenin pertany al grup de flavanones. Es troba principalment en plantes cítriques com l’aranja i la taronja. Com a glucòsid, proporciona compostos amargs, com la narangina, que és responsable de l’amarg sabor d’aranja. Després de ser desglossat a la estómac, es forma naringenina a l’intestí.
Naringenin té les següents característiques:
- alt biodisponibilitat, el que significa que després de la ingesta es pot mesurar a la sang altes concentracions de substàncies actives.
- Soluble en greixos: es detecten concentracions elevades a les membranes cel·lulars.
- Antioxidant - atrapar els radicals lliures o neutralitzar els agressius oxigen molècules / compostos (superòxid; radicals hiperoxils).
- ADN (informació genètica) - protecció
- Estimular la formació de la fase II enzims - Aquests enzims tenen un efecte desintoxicant sobre algunes toxines i productes químics.
