Les fitohormones, també anomenades substàncies de creixement vegetal, reguladors del creixement o planta les hormones, són substàncies de senyalització bioquímiques. Controlen el desenvolupament de les plantes des de la germinació fins a la maduresa de les llavors. A diferència de la veritable les hormones, que es produeixen en teixits específics i viatgen al seu lloc objectiu a través del torrent sanguini, les fitohormones transporten els seus missatgers químics dins de la planta des del lloc d'origen fins al lloc objectiu.
Què són les fitohormones?
Quan es tracta de fitohormones, s’esmenten dos enfocaments diferents. La botànica coneix la planta les hormones com a substàncies de creixement. La farmàcia entén les fitohormones com a ingredients que produeixen efectes hormonals en els humans. Com a resultat, les fitohormones han cridat l'atenció de la ciència perquè són una alternativa a teràpia de reemplaçament hormonal durant menopausa es va buscar. Les hormones artificials que suposadament ajudaven a les dones símptomes de la menopausa cada vegada van caure en menyspreu a causa dels seus efectes cancerígens. Es va suposar que les hormones vegetals eren més inofensives a causa de la seva hormona inferior concentració. Això només és parcialment cert. Això es deu al fet que les hormones vegetals també són hormones que alteren el metabolisme hormonal. Les fitohormones també difereixen significativament de les hormones reals. Les hormones vegetals són principalment reguladores del creixement. El que tenen en comú amb les hormones és la capacitat d’enviar senyals a gran distància i ser altament eficaços fins i tot a concentracions baixes. Les fitohormones es troben en tots els cormòfits, les plantes superiors que tenen fulles, destrals i arrels.
Funció, acció i objectius de les fitohormones.
El concepte d'hormones, que es va desenvolupar originalment per a organismes animals, no es pot transferir al cent per cent a les fitohormones. Això es deu al fet que les plantes no tenen glàndules hormonals, és a dir, que no tenen llocs de producció fixes. Per contra, certes estructures només s’estimulen per crear hormones per influències externes. Per tant, el lloc de formació i el lloc d’acció no estan subjectes a una separació estricta. Les fitohormones poden produir i exercir un efecte en les mateixes estructures de teixits. A més, una fitohormona és capaç de desencadenar reaccions completament oposades en diferents òrgans. Per una banda, una hormona vegetal pot afavorir el creixement de les flors, alhora que inhibeix el creixement de les arrels. Les fitohormones es divideixen en cinc grups. Tres d’elles són hormones vegetals que promouen el creixement, com ara citoquinines, giberelines i auxines. Les altres dues són les hormones vegetals inhibidores, l’etilè i l’àcid abscís. A més, hi ha l’hormona peptídica systemina. Els salicilats, els brasinoesteroides i els jasmonats també tenen una funció important i recentment també s’ha reconegut el grup químic de les estrigolactones com a hormona vegetal. Entre d’altres, són responsables de la germinació de les llavors. Com a senyalització molècules, les fitohormones no només controlen el creixement de les plantes, sinó que també actuen com a coordinadors. Les hormones vegetals es transporten des del lloc de la seva formació fins al lloc objectiu. Això es produeix de cèl·lula a cèl·lula, a través de l'espai entre cèl·lules o a través de vies específiques. L'acció hormonal en si mateixa és causada per l'activació de gens específics, que són controlats per certs iniciadors sensibles a l'hormona. L'eficàcia d'una hormona està determinada per la seva concentració i la sensibilitat de la cèl·lula que respon a la fitohormona. No és estrany que diverses hormones vegetals participin en la regulació d’un procés fisiològic concret. En aquest cas, no és el concentració de la fitohormona individual que és decisiva, però la interacció de tots ells i la seva relació entre ells. El procés de desenvolupament d'una planta es basa en una interacció recíproca i afinada. El creixement de fulles, brots i arrels es pot inhibir, promoure o desencadenar. Les fitohormones també controlen la latència, el moviment de les plantes i l’agilitat de la llum.
Aplicació i característiques de les fitohormones.
Els humans prenen cada dia un cert percentatge de fitohormones a través dels seus aliments, però està en el rang dels mil·ligrams. Això va donar als científics la idea de substituir les hormones produïdes artificialment símptomes de la menopausa amb fitohormones. Isoflavones de trèvol vermell, prenilnaringenina de llúpols, O lignans de llavor de lli actuen de manera similar a les hormones sexuals i influeixen en els processos hormonals. Això ha centrat diverses plantes.Cohosh negre estimula la formació d’estrògens, però al mateix temps inhibeix la progestina. El isoflavones in trèvol vermell pot normalitzar la formació excessiva d’estrògens. Aquests isoflavones es diu que tenen un efecte més fort que els de sóc planta. Monk's pebre, amb els seus glicòsids iridoides com l’agnúsid i l’aucubina, és capaç d’augmentar el propi cos progesterona producció. Tanmateix, el fitxer mecanisme d'acció encara no està completament clar. Llúpol eren conegudes durant molt de temps només pel seu efecte inductor del son fins que es va descobrir el seu efecte estrogènic. Aquest efecte es deu principalment a l’esperança flavonoide estrogènica (8-prenilnariingenina). Aquesta substància activa el receptor d’estrògens. L’efecte semblant als estrògens també condueix repetidament a debats sobre homes que beuen molta cervesa i desenvolupen una lleu feminització en forma d’afecció mamària. Això també posa de manifest una altra cara de les fitohormones. No tot el vegetal és inofensiu. Per exemple, algunes isoflavones, com la genisteïna del sóc s’ha trobat que causen un canvi en el material genètic. És cert que aquests resultats provenen del laboratori i només són perjudicials per sobre d’una certa concentració. No obstant això, els experts mèdics adverteixen contra la presa de fitohormones de manera incontrolada. Sobretot, ja que se sap que les hormones vegetals també afavoreixen el creixement de les cèl·lules tumorals. En general, l’efecte de les fitohormones sobre l’organisme humà encara no s’entén del tot. Malgrat els efectes secundaris menors, no s’han de prendre durant més de tres mesos. En particular, els pacients que pateixen càncer hauria d’utilitzar fitohormones només després d’una consulta mèdica. En cas de dolor, rampes, febre o sagnat, cal consultar immediatament un metge.
