Les Bacillaceae són gram-positives els bacteris al grup Bacillales. Un patogen conegut d’aquesta família és Bacillus anthracis, l’agent causant de àntrax.
Què són les bacil·làcies?
Les bacil·làcies són una família de les espècies bacterianes. Pertanyen a l’ordre Bacilliales. Hi ha més de 50 gèneres diferents coneguts dins de la família de les bacilàcies. Entre ells hi ha, per exemple, Amphibacillus, Lentibacillus o Saccharococcus. No obstant això, el subgrup més conegut és el gènere Bacillus, que inclou patògens com Bacillus anthracis, Bacillus cereus o Bacillus stearothermophilus. Les Bacillaceae són varetes gram positives i llargues els bacteris. En conseqüència, es poden tenyir de blau a la tinció de Gram. A diferència del gramnegatiu els bacteris, només tenen una capa gruixuda de peptidoglicà exterior de mureïna i no en tenen més membrana cel · lular a la seva superfície exterior. Molts representants de les Bacillaceae pertanyen al grup aeròbic que forma espores. Quan és suficient oxigen és present, els bacteris formen espores. Això permet als bacteris sobreviure fins i tot en condicions desfavorables. Això fa que els bacteris siguin més resistents a les influències ambientals. En la seva forma d’espores, les Bacillaceae poden fins i tot sobreviure en un 70% alcohol.
Ocurrència, distribució i característiques
Les bacil·làcies són aerobis obligats. Això significa que només poden existir sota oxigen-condicions riques, i també es reprodueixen només quan hi ha prou oxigen disponible. Les bacil·làcies viuen principalment en sòls rics en humus. No obstant això, els bacteris també es troben a aigua, a la pols, a l’aire i al tracte intestinal d’animals i humans. Així, ells fer una gran part de l’anomenada flora normal. La flora normal es refereix a la totalitat de tots els microorganismes que viuen dins o sobre el cos d’un ésser viu. La transmissió de patògens generalment es produeix a través del contacte directe. Per exemple, el bacteri Bacillus anthracis es transmet per ingestió de carn contaminada. No obstant això, la ingestió també és possible mitjançant inhalació d’espores o partícules infectades. El àntrax el patogen encara es pot multiplicar a la carcassa o passar a l'estadi de les espores fins i tot després de la mort dels animals infectats. Per tant, cal incinerar els animals infectats amb Bacillus anthracis. En cas contrari, altres animals es podrien infectar. En el cas del patogen Bacillus subtilis, la infecció també es produeix per contacte directe. En la majoria dels casos, les persones s’infecten menjant aliments contaminats. De manera similar al patogen Bacillus anthracis, la infecció també és possible mitjançant [[inspiration |inhalació|| d’espores o partícules infectades.
Malalties i símptomes
Les bacil·làcies poden ser apatògenes, patògenes facultatius o obligatòries per als humans. Els bacteris apatògens com Bacillus sporothermodurans no són perillosos per als humans. Facultativa patògens com Bacillus subtilis causen malalties principalment en persones amb sistemes immunològics suprimits. Els patògens obligatoris poden causar infeccions fins i tot en persones que realment estan sanes. Bacillus subtilis pertany als patògens facultatius. En casos rars, el bacteri pot causar inespecífics intoxicació alimentària. Enzims en el patogen que es converteix proteïnes contingut en aliments fins a biogènics amines en són responsables. Això condueix als símptomes típics de vòmits i diarrea. En cas de intoxicació alimentària per Bacillus subtilis, penicil·lines s’utilitzen per al tractament. Tot i això, la malaltia sol ser autolimitada, de manera que en la majoria dels casos no s’administra cap medicament. La situació és diferent amb Bacillus anthracis, l’agent causant de àntrax. L’àntrax apareix força rarament al nord d’Europa i a Amèrica del Nord. Sol afectar persones que estan en estret contacte amb animals. A Europa, les ovelles i les vaques en particular són portadores d’antracs. Els agricultors i els veterinaris, per exemple, estan en perill. Clínicament, l’antrax es pot dividir en tres formes: antrax intestinal, antrax cutani i antrax pulmonar. El curs més comú és l’antràx cutani. Després de la infecció, una picor pàpula es desenvolupa al pell. Els voltants pell està inflat. Al curs, això pàpula decau i un negre necrosi formes al centre. A més, apareixen butllofes al voltant del pàpula. També s’anomenen pústules malignes. A l’antràx intestinal, un gastrointestinal greu inflamació es desenvolupa amb mucoses, més tard també sagnant diarrea.La multiplicació massiva de Bacillus anthracis a l’intestí resulta en úlceres i desintegració de la limfa nodes a l’abdomen. La forma més greu de progressió és l’antràx pulmonar. La infecció comença amb grip-com símptomes. Posteriorment, un progrés ràpid pneumònia amb angoixa respiratòria greu i febre es desenvolupa molt ràpidament. L’exposició a les toxines bacterianes també inflama el mediastí. El pronòstic és desfavorable fins i tot amb un tractament molt precoç. La malaltia és sovint letal. Les altres formes de la malaltia també poden ser fatals sang intoxicació (sepsis) o danys als òrgans. L’antrax es tracta amb antibiòtics administrat per via oral o intravenosa. El patogen Bacillus cereus es troba principalment en arròs cru i sobreviu cuina. Sobretot si l’arròs es manté calent o reescalfat, els bacteris es multipliquen ràpidament. Bacillus cereus forma dues toxines diferents. El emètic toxina (cereulida, vòmits toxina) provoca vòmits i nàusea després d'una a sis hores. Poques vegades, les persones afectades també pateixen diarrea i rampes abdominals. La toxina per a la diarrea provoca diarrea aquosa de 8 a 17 hores després de la ingestió dels aliments contaminats. Aquests solen disminuir després d’un dia com a màxim.
