Menjar greixós en cas de gastritis
Els aliments grassos són un factor extremadament negatiu dieta de persones amb gastritis. Els aliments grassos estimulen la producció de àcid gàstric, que s’ha d’evitar en la fase inflamatòria. Per tant, els aliments grassos solen augmentar els símptomes.
El menjar ràpid i els productes fregits són especialment dignes d’esment entre els aliments amb un alt contingut en greixos. Aquests inclouen, per exemple, patates fregides, croquetes i patates fregides. Molts productes carnis i peixos grassos també poden ser un aliment relativament gras. Per al moment de la malaltia, per tant, s'hauria d'abstenir de menjar aquests aliments.
Aliments diversos per a la inflamació de la mucosa gàstrica
El iogurt té un paper decisiu en la pregunta “Què puc menjar en cas de gastritis? Fins i tot es recomana parcialment un iogurt natural baix en greixos i probiòtics estómac irritacions. Per una banda, el iogurt ajuda a posar una pel·lícula protectora sobre el estómac revestiment i inhibeix la producció d’àcid clorhídric.
D’altra banda, les propietats probiòtiques del iogurt s’utilitzen quan hi ha una inflamació bacteriana del estómac folre. El patogen, Helicobacter pylori, es pot inhibir pel consum de iogurt durant el creixement i, per tant, afavorir la cura de la gastritis crònica bacteriana. No obstant això, s’han d’utilitzar productes baixos en greixos.
Per a moltes persones afectades, sorgeix la pregunta de si es poden menjar gelats durant la gastritis. Es pot dir que en el cas de gastritis aguda, s’ha d’evitar més aviat el consum de gelats. Tot i que els gelats són menys nocius que els greixos, per exemple, estimula la producció de àcid gàstric i el fred també irrita la membrana mucosa.
Encara que alleujament de acidesa s’observa simptomàticament, el gel no combat la causa de la inflamació. Hi ha alguns tipus de fruites que es poden menjar sense dubtar-ho en casos de gastritis, mentre que altres fruites serien contraproduents en aquesta situació. Les pomes, els plàtans, els melons, els préssecs i el raïm són molt adequats.
Aquestes varietats contenen poc àcid i subministren al cos substàncies importants per al sistema immune. Cal evitar fruites com l’alvocat i sobretot els cítrics. Les llimones o les taronges contenen molt àcid i, per tant, comporten una càrrega addicional per al ja irritat revestiment estomacal. A més, s'ha de tenir cura de no menjar fruites immadures en el context d'una inflamació del mucosa estomacal.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
