Piràmide alimentària: la piràmide alimentària tridimensional

Un nou model de piràmide alimentària que té en compte tant la quantitat d’aportació d’aliments com la qualitat dels aliments és la piràmide alimentària tridimensional. La base de la piràmide és el cercle nutricional DGE, des del qual podem veure la relació quantitativa entre els diferents grups d’aliments. Als quatre costats de la piràmide, es fa una avaluació de la qualitat dels aliments.

7 grups de productes del cercle nutricional

Es divideix en els grups de productes:

  1. Cereals, productes cereals i patates
  2. Verdures i enciams
  3. Fruita
  4. Llet i productes lactis
  5. Carn, embotit, peix i ous
  6. Olis i greixos
  7. Begudes

L’import adequat importa

El cercle nutricional DGE com a base de la piràmide mostra la ponderació dels diferents grups d’aliments del nostre país dieta. Al centre del cercle hi ha líquid. Cada dia hauríem de consumir uns 1.5 litres debegudes energètiques.

Aliments vegetals fer la part més gran del cercle exterior. Es recomana menjar poc menys de tres quartes parts dels aliments en forma de fruites, verdures, productes de cereals i patates. Al voltant d’una quarta part es distribueix entre els aliments d’origen animal. Aquests inclouen productes lactis, carn, embotits, peix i ous. De molt, el segment més petit està reservat als olis i greixos.

Mostra de pla d’àpats

I aquest és el aspecte del vostre pla de menjar:

  • 1.5 litres de begudes poc energètiques al dia

  • 4-6 rodanxes de gra sencer pa (200-300 g) o 3-5 rodanxes de pa (150-250 g) i 50-60 g de flocs de cereal al dia.

  • 150-180 g d’arròs integral o 200-250 g de pasta integral o 200-250 g de patates (cadascuna cuita) al dia.

  • 5 racions de fruites i verdures al dia (400 g de verdures, 250 g de fruites).

  • 200 - 250 g de llet/iogurt/ quark i 50 - 60 g de formatge preferentment productes baixos en greixos al dia.

  • De 300 a 600 g de carn i embotits baixos en greixos a la setmana

  • 1 farina de peix de mar de baix contingut en greixos (80-150 g) i 1 farina de peix de mar de baix contingut en greixos (70 g) per setmana.

  • 3 ous (inclosos els ous processats en pasta, pastes, etc.) per setmana.

  • 15-30 g mantega o margarina i 10-15 g d’oli (per exemple, canola, sóc, nou or oli d'oliva).