Prick test | Proves d’al·lèrgia alimentària

Prova de puny

El prova de puny és una prova cutània que s’utilitza per detectar diverses formes d’al·lèrgia. S'utilitza per exemple per detectar al·lèrgies de contacte, fenc febre o animal cabell al·lèrgies. Encara que això pugui semblar paradoxal a primera vista, ja que s'aplica a la pell, el prova de puny també s’utilitza en el diagnòstic d’al·lèrgies alimentàries.

El principi bàsic del prova de puny és que certes substàncies potencialment al·lergèniques s’apliquen a la pell del pacient avantbraç. A continuació, s’insereixen amb una agulla petita a la capa superior de la pell. Després d’uns 60 minuts com a màxim, s’examina la pell per detectar erupcions o irritacions.

Si es detecta aquesta irritació, això indica que l’al·lergogen que s’hi havia aplicat anteriorment ha provocat una reacció al · lèrgica al cos. Tot i que hi ha substàncies de prova estandarditzades que s’apliquen a la pell a la prova de punció per sospites d’al·lèrgies respiratòries o de contacte, no sempre és el cas de les sospites d’al·lèrgia als aliments. Això complica les proves d'al·lèrgies alimentàries mitjançant la prova de punció fins a cert punt.

Si no hi ha cap substància de prova industrial per al menjar a provar, s’utilitza l’anomenada prova de puny a puny. En primer lloc, s’utilitza l’agulla per absorbir part de l’al·lergogen que es vol provar i, a continuació, s’agafa l’agulla a la capa superior de la pell. Abans de realitzar la prova de punció, la del pacient historial mèdic està agafat.

El dermatòleg tractant intentarà reduir el reacció al · lèrgica del cos fent preguntes específiques. Per simplificar l’anamnesi, per tant, és aconsellable que la persona afectada mantingui un diari dietètic en les setmanes anteriors a la prova de punció, de manera que quedi clar després dels aliments que es van produir reaccions al·lèrgiques. Només aquests aliments s’utilitzen per a la prova de punció. Si no hi ha indicis sobre quin aliment és l’al·lergen potencial, s’han d’utilitzar els aliments més importants i comuns com a substàncies de prova per a la prova de punció.