la capsaïcina és un alcaloide de pebrots. La substància biològica es coneix com a condiment alimentari, però també s’utilitza en fitomedicina. La irritació dels receptors de calor és el principal efecte de capsaïcina.
Què és la capsaicina?
la capsaïcina és un alcaloide de pebrots. La irritació dels receptors de calor és l’efecte principal de la capsaicina, com ara les taques de calor. La capsaicina és una substància natural que es troba a la pebre vermell campana pebre (Capsicum). Especialment les varietats conegudes com a chili tenen capsaicina en concentracions elevades. La capsaicina és una de les alcaloides, que són biogènics alcalins (en forma de lixivia) nitrogen compostos. Com la majoria alcaloides, la capsaicina és excel·lentment liposoluble. Alcaloides es troben en gairebé totes les plantes de solanàcies, però també en altres plantes. En part se sap que són tòxics, però en dosis mèdiques també se sap que són medicinals (exemples: la solanina de la patata, cafeïna or morfina). Capsaicina als fruits de la campana pebre forma part del metabolisme secundari de la planta. Això significa que, tot i que la capsaicina no és vital per a la planta, és un avantatge en la "lluita per l'existència". L’efecte picant i curatiu dels pebrots es basa essencialment en la capsaicina.
Acció farmacològica
La capsaicina irrita dolor receptors a la pell i mucoses. Aquests "nociceptors" són terminacions de cèl·lules nervioses sensorials que també registren la calor i la sensació de ardent i transmetre'ls al cervell. Allà sorgeix la percepció de la coneguda calidesa, que és, per tant, bàsicament una percepció de calor. Per tant, la percepció no es basa en un estímul de temperatura, sinó en un efecte bioquímic. Per tant, es pot parlar d’una mena de al·lucinació. (Analògicament és l 'efecte de mentol a la zona de fred percepció). A mesura que el nostre cos percep calor o calor sota la influència de la capsaicina, es produeixen una sèrie de reaccions defensives. En primer lloc, els capil·lars del pell i la membrana mucosa es dilata (vasodilatació), cosa que provoca un augment sang flux. Això al seu torn ara condueix a un desenvolupament físic, és a dir, "real", de la calor. A través del control hormonal i nerviós, el contacte amb capsaicina augmenta saliva secreció i augment de la secreció de suc gàstric. A més, l’organisme intenta defensar-se del suposat desenvolupament de calor amb lacrimació i transpiració. A més d’aquests efectes directes sobre l’organisme, la capsaicina també té antibiòtic propietats. L’assassinat de bacteris patògens i els fongs són determinants de l’efecte desinfectant de la capsaicina.
Aplicació i ús mèdic
La capsaicina s’inclou en alguns medicaments a causa del seu escalfament i circulació-millores propietats. Els pegats de calor amb capsaicina alleugen les molèsties Ciàtica or dolor caused by reumatisme. Tot i que la capsaicina no elimina les causes de les afeccions en qüestió, sí que proporciona al pacient un cert alleujament. En el cas dels musculars dolorno obstant això, el poder d'autocuració del teixit es veu reforçat per un subministrament millorat. Podria tenir un efecte similar en el tractament de la fibromiàlgia. Contra aquesta "síndrome del dolor mutlilocular" es discuteix l'ús de capsaicina. A més, es considera que la capsaicina és un agent antipruriginós. No obstant això, el mecanisme d'acció no està clar, com tampoc l’efecte causal que té la capsaicina psoriasi. En dosis petites, s’utilitza capsaicina ungüents contra dolor nerviós, per la qual cosa l’efecte no és immediat, sinó que s’endarrereix uns dies. La capsaicina s’utilitza com a condiment alimentari per estimular la gana i com a ajut digestiu. L'ús de capsaicina com a prohibit dopatge l’agent en esports eqüestres tampoc no s’ha de mencionar. El pebre els esprais coneguts per la seva pròpia defensa i defensa contra les plagues també contenen capsaicina.
Riscos i efectes secundaris
La capsaicina s’ha d’utilitzar sempre amb precaució i en les dosis prescrites a causa de les seves fortes propietats irritants. En cas contrari, desagradable pell es poden produir símptomes com picor. La capsaicina fins i tot pot causar erupcions cutànies amb ampolles. Per tant, és aconsellable portar sempre guants d’un sol ús quan apliqui cremes que conté capsaicina. La capsaicina només s’ha d’aplicar a l’àrea objectiu quan s’utilitza externament; cal protegir especialment les membranes mucoses sensibles. Els lactants i els nens petits no s’han de tractar amb l’alcaloide en cap cas. Ingestió oral de capsaicina (comestible) especials) pot causar angoixa respiratòria i nàusea. Per tant, els metges d’urgències sempre estan presents a les competicions de fanàtics del xile, que són criticades justificadament. Això insta a la precaució necessària per tractar la capsaicina.
