polenta

Calent, groc i fumant: així és com la polenta acaba a la taula quan es prepara de manera tradicional i, per tant, és un saciador popular, sobretot a la tardor i l'hivern. No obstant això, un ja s'escalfa durant la preparació, perquè la cocció de la polenta és un veritable treball esgotador. Però l'esforç de cuina val la pena, perquè la polenta... Polenta com a proveïdor de carbohidrats