Asafetida, botànicament Ferula assa-feotida, pertany a la família de les umbel·líferes. També coneguda com a albercoc pudent o femella del diable, la planta s’utilitza com a especials i en medicina.
Ocurrència i cultiu de l'asafetida
El olor de la resina asant recorda una mica de frescor all. La planta és comuna a Iran, Afganistan, Rússia i Pakistan. L’asafetida és una planta perenne que arriba fins als tres metres d’alçada. La planta herbàcia perenne té fulles bipinnades que s’uneixen a una tija gruixuda. La planta forma una arrel forta. Els fulletons són de pèl llis i, a diferència de les fulles de la tija, no són pinnades, sinó allargades i contundents amb els marges suaus. La inflorescència doble umbel·lada de l’asant també té els cabells densos i llisos. Les corol·les de la planta són de color groc blanquinós. L’asafetida forma fruits d’un centímetre de llarg i 0.8 centímetres d’amplada. La forma varia d’allargada a esfèrica. La planta té el nom de Stinkasant per la saba que es troba a les fulles, la tija i l’arrel. El olor de la resina d'asà recorda una mica a la fresca all. L’esment botànic de l’asafetida es va trobar per primera vegada el 1753 a l’espècie Plantarum de Carl von Linné. La planta és comuna a Iran, Afganistan, Rússia i Pakistan.
Efecte i aplicació
La resina d’asant s’utilitza com a medicament especials. Per arribar a la resina, s’incisa el portaempelts, que fa uns 15 centímetres de gruix. En el procés, surt la saba lletosa. Això fa olor i té gust all. La saba lletosa s’asseca al sol i es torna resinosa. Canvia el seu color de blanc a marró vermellós. L'exposició de les arrels i l'extracció del suc lletós es produeixen en un període de dos a tres mesos. Es pot obtenir aproximadament un quilogram de resina d'una planta. L'asant utilitzat medicinalment consta d'un 25 a un 66 per cent de resina. Els components principals de la resina són els èsters d’àcid ferulic de l’adaresinotannol, l’asaresinotannol lliure, l’àcid ferulic, els sesquiterpens i les umbelliferones. El vint a un 30 per cent del medicament asafetida consisteix en goma amb galactosa, àcid glucurònic i components de ramnosa. La resta consisteix en olis essencials. En aquest cas, cal destacar l’oli asafetida, que és el responsable de l’all olor i sabor d'asafetida. L’efecte principal de l’asafetida és en els trastorns nerviosos dels òrgans digestius. flatulència, estómac rampes, gastritis i la indigestió són indicacions per al tractament amb asant. A causa del seu efecte calmant, asant també és adequat per al tractament de les afeccions histèriques i hipocondríacs, nervioses cor malalties, desmais o fins i tot claustrofòbia. En alguns casos, també s’informa d’una bona eficàcia insomni durant menopausa. En particular, l’oli essencial d’asant té efectes antiinflamatoris, antibacterians i antivirals. Així, l'asafetida també és adequat per al tractament de inflamació. En particular, l’asafetida s’utilitza en naturopatia per a inflamació de glàndules o ossos. Per tant, es pot utilitzar la planta càries, os inflamació, inflamació dels ulls, inflamació de les genives i també per a estómac i úlceres intestinals. També s’ha demostrat que Asant és compatible càncer tractaments i símptomes de la menopausa. A l’Ayurveda, l’asafetida també es coneix com a digestiu fort i s’utilitza sovint en combinació amb gingebre, cardamom i sal de roca com a especials. Es diu que Asant fa que els plats, especialment els de llenties i mongetes, siguin més fàcils de digerir. A més, l’asafetida es considera el mitjà més eficaç per estimular i encendre el foc digestiu (Agni). A l’Ayurveda també li agrada servir una beguda digestiva quinze minuts abans del menjar. Consisteix en un got de aigua, un polsim d’asafetida, una mica de sal de roca i un troset de fresc i ben ratllat gingebre. . In En homeopatia, s'utilitza asafetida estómac i afeccions intestinals i per migranyes. Persones que necessiten un homeopàtic administració of Asa foetida solen ser nerviosos, hipocondríacs i hipersensibles a tots els tocs, segons la imatge del remei. Sovint pateixen trastorns nasals i oculars amb secrecions pudents. A més, sovint descriuen sentir com si haguessin d’esclatar o tenir un bony a la gola. En homeopatia, Asant sol utilitzar-se en potències entre D4 i D12.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
Gerhard Madaus, un conegut metge alemany, va assenyalar que Asant s'esmenta més sovint en les escriptures sànscrites amb el nom de Hingu. Durant milers d’anys, es va utilitzar Hingu o Asant com a remei. Ja al segle I, Dioscòrides utilitzava asant com a substitut de silphium, una planta medicinal extinta. En aquella època, el silfi es considerava un remei universal i s’administrava per a totes les malalties. En aquella època, es deia que l’asafetida tenia un efecte global que abraça. Paracelsus ja va apreciar l’efecte antibacterià i desinfectant de l’asafetida en aquell moment i va utilitzar la resina especialment per fumigar plaga cases. Lonicerus i Matthiolus, dos metges i botànics de l’edat mitjana, utilitzaven asant per tractar epilèpsia, asma, tes i febre. A principis del segle XIX, l’asafetida s’utilitzava cada vegada més en el tractament de malalties dels òrgans digestius. El famós metge Hufeland va atribuir a l’asafetida un efecte antiespasmòdic i el va utilitzar en el tractament de les tènies i també en el tractament de la podridura òssia. El metge Clarus va veure clarament a l’asafetida un remei per al tractament de malalties del tracte gastrointestinal i es referia a l'antiespasmòdic i flatulències-efecte reductor de la planta. Avui l’asafetida ja no té cap paper en la medicina tradicional. Per gran que la seva importància tingués la medicina tradicional europea, l’asafetida no s’utilitza gaire avui. Només en medicina ayurvèdica homeopatia és l'asafetida encara avui un remei popular.
