L’Institut Americà de Medicina (IoM) va establir una ingesta de 7.5 g de colina / dia com el nivell d’ingesta avaluat més baix que va produir un efecte advers (LOAEL), i sobre aquesta base, a més de tenir en compte un factor de seguretat i arrodoniment, va establir l’anomenat nivell d’ingesta superior tolerable (UL). Aquest UL reflecteix la quantitat màxima segura de colina que no en causa cap efectes adversos quan es consumeix diàriament.
L’autoritat europea de seguretat alimentària (EFSA) va adoptar el contingut d’aquesta publicació i els va complementar amb els resultats de Wang et al. estudiar.
| La ingesta diària màxima segura de colina per a adults és de 3.5 g. La ingesta diària màxima segura de colina és de 8.75 vegades el nivell adequat d’administració de colina (EFSA), que es pot considerar com a valors directrius europeus. |
Aquest valor s'aplica a dones adultes, embarassades, lactants i homes (> 19 anys). Per a adolescents i adults joves (14-18 anys), s'aplica una UL de 3 g / dia.
Segons l'IoM, els possibles efectes secundaris de la sobredosi de colina són l'olor corporal, la sudoració i la salivació, així com els efectes hipotensors. A més, en estudis individuals, es produeixen dosis elevades de colina magnesi trisalicilat s’han associat amb els efectes secundaris de l’hepatotoxicitat lleu (fetge toxicitat) així com el tinnitus (sonant a les orelles) i pruïja (pruïja).
Basat en el seu estudi, Wang et al. va suggerir una associació de la ingesta de colina "elevada", suposadament supera l'intestí absorció amb un major risc de patir malalties cardiovasculars. Van investigar aquest problema examinant la relació entre les concentracions de colina plasmàtica i N-òxid de trimetilamina (TMAO) i les concentracions cardiovasculars. cor risc de malaltia.
És probable que la colina no absorbida estigui disponible per a la degradació dels microorganismes, fins a la trimetilamina. La trimetilamina es metabolitza a la fetge a trimetilamina N-òxid. S’ha trobat que la trimetilamina afavoreix l’aterosclerosi (arteriosclerosi) en animals. A més, es creu que està associada a la trimetilamina depressió, símptomes neurològics, efectes teratogènics, així com la formació de la N-nitrosodimetilamina cancerígena en humans.
També s’ha de tenir especial precaució en les persones que pateixen trimetilaminúria, malaltia renal o hepàtica, depressió, O Malaltia de Parkinson, ja que poden reaccionar amb efectes secundaris fins i tot a quantitats de colina iguals al màxim diari segur.
