No, aquest és un conte de fades nutricional. Com a part d’una salut dieta de fruites i verdures (recomanació: un quilogram al dia), el raïm també pertany de manera estacional al menú. Cada any, setembre és l’època del raïm, un dels tipus de fruita més antics i estès del món, que probablement es conreava a l’Àsia occidental ja fa 7,000 anys. Injustament, molts condemnen la baia dolça com a engreix.
Què conté realment un raïm?
Igual que els altres tipus de fruites, el raïm conté principalment aigua, imprescindible vitamines tal com vitamina C, minerals tal com magnesi, fibra, així com compostos vegetals secundaris com el resveratrol, que prevé arteriosclerosi i també es diu que té un anticancerigen (càncerefecte (inhibidor).
Raïms en comparació amb la xocolata
Una porció de raïm de 125 grams proporciona només 89 quilocalories. A bar of xocolata amb 20 grams, en canvi, ja colpeja amb 107 quilocalories a B (a) uche. Tot i que després d’una porció de raïm pel volum i la fibra contenia una sacietat duradora, la barra de xocolata només fa que en vulgueu més.
Es permet als diabètics menjar raïm?
Fins i tot per a diabètics, el raïm no és tabú, però només se’ls ha de menjar amb moderació. Perquè, per una banda, la meitat del hidrats de carboni contenen en forma de fructosa, que el cos metabolitza independentment insulina i que pràcticament no causa sang sucre aixecar-se. Però, en canvi, el raïm en conté molt glucosa (dextrosa), a la qual s’ha de prestar especial atenció diabetis.
Tipus de raïm
Hi ha raïm de vi per a l'elaboració del vi i raïm de taula per al consum. Les llavors proporcionen oli de llavors de raïm saludable.
