Els àcids grassos Omega 3 pertanyen al grup dels àcids grassos insaturats. Són vitals per als humans i molt saludables, ja que poden prevenir diverses malalties. En el passat, àcids grassos omega 3 també es deien vitamina F. Els àcids grassos Omega 3 es troben especialment en mariscs i peixos de mar.
Wirkunsgweise d'àcids grassos omega 3
Per tal de satisfer les necessitats diàries d’omega 3 àcids grassos, es recomana menjar principalment peix en forma de tonyina, verat o fins i tot salmó. El cos pot produir moltes substàncies que necessita per funcionar. Omega 3 àcids grassos malauradament no en són un. Pertanyen a l’essencial àcids grassos que cal ingerir a través dels aliments. Omega 3 gras àcids es troben tant en aliments vegetals com en animals i es presenten de diverses formes. No obstant això, hi ha tres greixos omega-3 especialment importants àcids, àcid alfa-linolènic, àcid eicosapentaenoic i àcid docosahexaenoic. Els tres són greixos poliinsaturats àcids que es troben principalment en peixos de mar grassos. Els àcids grassos omega 3 tenen un paper particularment important per a la cervell. Gairebé el 40% dels àcids grassos que hi ha són DHA (àcid docosahexaenoic). Però els àcids grassos omega 3 també són extremadament importants per a la visió. Més de dos terços dels àcids grassos de la retina són DHA.
Importància per a la salut i els esports
Però els àcids grassos omega 3 no només són necessaris a la cap àrea. També tenen un efecte positiu sobre colesterol nivells, per exemple. Un augment del subministrament d'àcids grassos omega 3 garanteix que el sang els valors dels greixos milloren enormement. Tanmateix, un requisit previ és que la quantitat d’àcids grassos saturats es redueixi al mateix temps. En pacients amb elevació sang pressió, també s’han aconseguit bons resultats mitjançant l’ús específic d’àcids grassos omega-3. A sang la pressió en el rang normal redueix enormement el risc de desenvolupar problemes cardiovasculars. No obstant això, les persones amb normalitat pressió arterial necessiten consumir més de cinc grams d’àcids grassos omega 3 diàriament perquè la tendència sigui descendent. Tot i això, les persones sanes també haurien de consumir més àcids grassos omega 3, sobretot si fan molts esports. Els àcids grassos omega 3 dilaten la sang d'un sol ús i multiús. de manera que la sang pugui fluir de forma ràpida i lliure. Oxigen i sucre així, arribeu als músculs més ràpidament, cosa que sí lead a un augment del rendiment atlètic. Els àcids omega 3 també s’utilitzen com a suport per al tractament farmacològic en algunes malalties. Especialment amb inflamacions cròniques com psoriasi or artritis, es podria aconseguir una millora mitjançant l’augment del consum d’àcids grassos omega 3.
Ocurrència d'aliments
Per satisfer les necessitats diàries d’àcids grassos omega 3, es recomana consumir principalment peix en forma de tonyina, verat o fins i tot salmó. Una opció vegetariana és prendre suplements que contenen un alt dosi d’àcids grassos omega 3. El requisit diari també es pot satisfer amb nombrosos olis, com ara nou or oli de soja. No obstant això, els olis només contenen un precursor d’àcids grassos omega-3. No obstant això, el cos pot produir àcids grassos omega 3 a partir d’aquests blocs bàsics. Cal recordar que la quantitat d’àcids grassos omega 3 consumits serà considerablement inferior a la d’una farina de peix. Una altra font vegetariana d’àcids grassos omega 3 és llavor de lli. Els àcids grassos insaturats també són presents en l’oli que se’n fa. Per cobrir les necessitats diàries d’àcids grassos omega 3, no és necessari consumir grans quantitats dels aliments especificats. El cos necessita 0.5 grams d’àcids grassos insaturats al dia per funcionar correctament. Segons el tipus de peix, de 10 a 100 grams són suficientment suficients. Amb els olis, és corresponentment inferior, per això es recomana una combinació de peix i oli. Suplements alimentarisd'altra banda, cobreixen les necessitats diàries d'àcids grassos omega 3 de manera exacta i fiable.
