Vitamina B7 o biotina, també coneguda popularment com vitamina H, es classifica com un dels anomenats B vitamines i es troba en aliments d’origen animal com la carn, així com en aliments vegetals.
Mode d’acció de la vitamina B7 (biotina).
Ous i llet es consideren molt bones fonts del vitamina, però els plàtans també en contenen molts biotina.
Aquesta vitamina B7 vitalbiotina) s’ha de subministrar al cos a través dels aliments, de manera que no es pot formar per si mateix.
Les dones embarassades i en període de lactància, en particular, tenen una major necessitat de biotina de vitamina B7. Persones que fumen molt o en consumeixen una quantitat excessiva alcohol també s’ha d’assegurar que tinguin un subministrament suficient de biotina.
A més, les persones grans i les persones que actuen especialment en l’esport també tenen un requisit més elevat de biotina. Els que estan constantment exposats estrès també ha de prestar atenció a un subministrament adequat de biotina i pot necessitar-ne un de més alt dosi.
Importància
La vitamina B7 (biotina) participa en diverses funcions importants del cos. El nom de vitamina H prové del fet que la biotina és particularment bona pell i cabell. No en va la publicitat lloa nombroses belleses càpsules en què presumptament es conté biotina. La biotina també es coneix sovint com la "vitamina de la bellesa".
De fet, la biotina és important per al creixement sa de tots dos cabell i les ungles. La biotina també és responsable de la salut i la claredat pell. Qualsevol persona que la pateixi acne or grans, per exemple, hauria de prendre preparats amb l'addició de biotina, sovint també els prescriu el dermatòleg.
La biotina és indispensable per al metabolisme dels greixos, hidrats de carboni i proteïnes. En aquest procés, actua com l'anomenat coenzim. A més, la biotina també és responsable del creixement i la longevitat de sang cèl·lules, teixit nerviós i glàndules sebàcies.
Una deficiència de biotina és bastant rara avui en dia. No obstant això, hi ha una malaltia hereditària que pot lead a una deficiència de biotina a causa d’un defecte genètic. Aquesta deficiència es pot expressar de diverses maneres.
Inflamacions de la pell poden aparèixer tan apagats i trencadissos cabell, la pèrdua de cabell i fràgil les ungles. Fins i tot anèmia, depressió i la disfunció cardíaca no són infreqüents amb una deficiència de biotina. Un general hipoglucèmia així com un augment de colesterol els nivells també poden indicar una deficiència de vitamina B7.
Tots els pacients que prenen han de tenir especial precaució antibiòtics durant un període de temps més llarg. Això pot frenar la formació de biotina al cos.
Ocurrència d'aliments
Un adult sa només necessita entre 30 i 60 micrograms de vitamina B7 (biotina) al dia. Els nens de l’escola primària, al seu torn, només necessiten 30 micrograms i, per als lactants, n’hi ha prou amb una ingesta diària de 15 micrograms de biotina.
Qualsevol persona que mengi un aliment equilibrat i saludable dieta difícilment es queixarà de la manca de biotina. Això no és difícil d’aconseguir, ja que la biotina es troba en molts aliments. A més de fetge i ronyó, soja, ous i llet es consideren molt bones fonts de vitamina. Però també en algunes fruites i verdures, com ara plàtans o tomàquets, hi ha molta biotina.
Atès que la biotina és un aigua-Vitamina soluble, les verdures no s’han de cuinar massa temps si és possible. El germen de blat, les llenties, els bolets i els espinacs són altres bones fonts de biotina.
Tot i que la biotina està present en forma lliure en aliments vegetals, primer s’ha de convertir en aliments d’origen animal per ser processada per l’organisme.
