La malaltia Sprue (pronunciat "Spruh") és una malaltia congènita del intestí prim, que també s’anomena celíac malaltia en nens. És una intolerància a gluten. Gluten és un component de cereals. La membrana mucosa del intestí prim és atacat, cosa que dificulta l’absorció dels nutrients dels aliments. Sprue és una crònica condició que es pot produir a qualsevol edat. La funció del mucosa es pot restaurar i mantenir amb un fitxer gluten-free dieta.
Aparició de gluten
El gluten s’utilitza de manera sinònima per a un grup de proteïnes que es troba als grans.
- Wheat
- Rye
- Ordi
- Espelta
- Espelta verda
Com es fa sentir sprue?
Els símptomes inclouen diarrea, un abdomen abultat, Mal de panxa, i alentiment de l'alçada i l'augment de pes en els nens. Tanmateix, símptomes inespecífics causats per deficiències, com ara deficiència de ferro anèmia (anèmia), són relativament freqüents, cosa que indica la presència de sprue.
Es poden consumir els següents productes sense preocupació:
- Arròs, mill
- Blat de moro, soja
- Carn, patates
- Ous, llet
- Fruites, verdures
A sang prova pot detectar específics anticossos que es produeixen en aquesta malaltia. Al voltant del deu per cent dels que cauen malalts infància, també pot ser temporal al·lèrgia al gluten.
